ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Sarcomyxa serotina

Sarcomyxa serotina (Pers.) P. Karst. 1891

pařezník pozdní

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Sarcomyxaceae
Sarcomyxa

Synonyma

Agaricus serotinus Schrad. 1793
Dendrosarcus serotinus (Schrad.) Kuntze 1898
Panellus serotinus (Schrad.) Kühner 1950
Panus serotinus (Schrad.) Kühner 1980
Pleurotus serotinus (Schrad.) P. Kumm. 1871

Popis

Klobouk je široký 30–120 mm, vějířovitý, škeblovitý, nejprve sklenutý s podehnutým okrajem, později téměř plochý, za vlhka lesklý a slizký, za sucha plstnatý, olivově hnědý, olivově zelený až žlutozelený, někdy namodralý, ve velmi raných stádiích i oranžový (podobně jako lupeny).

Lupeny jsou husté, v mládí žlutooranžové, později krémové až bělavé, mírně sbíhavé na třeň.

Třeň je krátký, postranní, 10–30 x 10–20 mm, směrem k bázi zúžený, zelenožlutý, olivově okrový, případně až žlutooranžový, s drobnými tmavšími šupinkami.

Dužnina je bělavá nebo nažloutlá. Vůně je nevýrazná. Chuť je mírná, někdy slabě nahořklá.

Výtrusný prach je bílý.

Výtrusy jsou válcovité nebo úzce ledvinovité (rohlík), 4–6,5 x 1–2 ?m, amyloidní, hladké, bezbarvé.

Cheilocystidy, pleurocystidy i kaulocystidy jsou přítomny.

Výskyt

Roste od října do prosince, obvykle ve skupinách, s klobouky umístěnými vedle sebe nebo střechovitě nad sebou, někdy v malých trsech až pěti plodnic se společnou bází třeně, na tlejících kmenech a pařezech listnatých stromů (olše, buk, vrba, jasan, bříza), především na vlhkých stanovištích.

Možná záměna

Charakteristickým znakem je krátký jemně šupinkatý třeň se žlutými, zelenými nebo oranžovými odstíny.

Způsobem růstu i tvarem plodnic se mohou podobat některé druhy hlív, například hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus), která také roste pozdě na podzim a v zimě, má však bělavý nebo nejvýše našedlý třeň bez šupinek a klobouk bez olivových odstínů.

Kuchyňské využití

Pařezník pozdní je uváděn jako jedlá houba nižší jakosti, o jeho kuchyňské upotřebitelnosti se však vedou spory. Na internetu se objevují i informace o mírné toxicitě nebo o obsahu karcinogenních látek. Na druhé straně jsou zmiňovány jeho léčivé účinky při jaterních onemocněních.

Sarcomyxa serotina Sarcomyxa serotina Sarcomyxa serotina Sarcomyxa serotina
Sarcomyxa serotina Sarcomyxa serotina Sarcomyxa serotina Sarcomyxa serotina

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Tomáš Chaluš, Karel Tejkal

Poznámky k systematice

Pařezník pozdní byl historicky řazen do různých rodů (Pleurotus, Hohenbuehelia, Panus nebo Panellus ). Nakonec byl pro něj obnoven samostatný rod Sarcomyxa a v roce 2020 vytvořena samostatná čeleď Sarcomyxaceae.

Literatura

Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Gerrit J. Keizer (2005): Encyklopedie Houby. Rebo Productions CZ, Dobřejovice, 2. vydání

Nálezy

  0066-2022-0002 (01.01.2022, Středočeský kraj)
  0066-2014-0207 (22.11.2014, Středočeský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Podzimní myko exkurze

V sobotu 2. 11. na Broumovsko do okolí Vernéřovic

Výstavy hub a další akce

Jako každým rokem právě probíhá řada regionálních výstav hub i dalších akcí.

Sledujte průběžně aktualizovaný seznam.

Přednášky podzim 2024

Podzimní cyklus přednášek byl zahájen v úterý 1.10.2024 demonstrací aktuálně rostoucích druhů hub.

Přednášky se konají každé úterý od 17:45 do 19:45 hodin v budově Střední školy obchodní (Praha 2, Belgická 29, učebna č. 9 ve druhém poschodí).

Fotosoutěž ČMS 2024

I v roce 2024 opět vyhlašujeme fotosoutěž pro naše členy.

Podrobnější informace, pravidla a odkaz na registraci najdete zde.

Kudy z nudy?

Naše akce nyní najdete také na portálu CzechTourism Kudy z nudy.

Kudyznudy.cz – tipy na výlet

Ještě nemáte speciální čtyřčíslo 100. ročníku Mykologického sborníku?

Co je v něm a jak si ho můžete objednat zjistíte zde.

titulní strana Mykologického sborníku 2023

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete za dlouhých zimních večerů sledovat na našem kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Příspěvky a předplatné 2024

Posílejte na bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Panaeolus antillarum
kropenatec teutonský

Hygrocybe mucronella
voskovka hořká

Stereum subtomentosum
pevník plstnatý

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .