Rhodocollybia butyracea f. butyracea (Bull.) Lennox 1979
penízovka máslová
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Agaricales Omphalotaceae Rhodocollybia |
Synonyma
Collybia butyracea (Bull.) P. Kumm. 1871
Rhodocollybia butyracea (Bulliard) Lennox 1979
Popis
Klobouk je široký 30–80 mm, v mládí zvoncovitý, brzy sklenutý až plochý, v dospělosti se zvlněným okrajem, někdy s nízkým středovým hrbolem, červenohnědý až kaštanově hnědý, ve středu zpravidla tmavší, slabě hygrofánní.
Lupeny jsou středně husté, prostřídané četnými lupénky, bělavé nebo našedlé, u třeně krátce připojené až volné, na ostří jemně zoubkaté.
Třeň je obvykle kuželovitý, rozšiřující se směrem k bázi, 30–80 x 5–20 mm, zejména v dolní části bělavě ojíněný, v dospělosti dutý nebo vatovitě vycpaný.
Dužnina je bělavá, ve třeni pružná. Chuť je mírná, vůně slabě zemitá.
Výtrusný prach je bílý.
Výtrusy jsou oválné, 6–10 x 4–6 µm, hladké, dextrinoidní.
Výskyt
Roste hojně, od srpna do listopadu, jednotlivě nebo ve skupinách, především v jehličnatých lesích na kyselých půdách.
Možná záměna
Hojnější penízovka kuželovitá (Rhodocollybia butyracea f. asema) má klobouk spíše nevýrazně šedohnědý, zřetelně hygrofánní. Někteří autoři uvádí oba taxony jen jako formy druhu Rhodocollybia butyracea, jiní upřednostňují samostatné druhy.
Kuchyňské využití
Penízovka máslová je jedlá, chuťově nevýrazná houba, pro některé houbaře cenná pozdní dobou růstu.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal
Poznámky k systematice
Podle MycoBank je Rhodocollybia butyracea (Bull.) Lennox 1979 synonymem pro Collybia butyracea (Bull.) P. Kumm. 1871.
Literatura
 |
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání |
|
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha |
|
Gerrit J. Keizer (2005): Encyklopedie Houby. Rebo Productions CZ, Dobřejovice, 2. vydání |
