Panellus mitis

Panellus mitis (Pers.) Singer 1936

pařezník jemný

Systematika

Popis

Klobouk je široký 5–25 mm, vějířovitý, škeblovitý až ledvinovitý, v mládí sklenutý s podehnutým okrajem, bělavý, někdy narůžovělý, hedvábně plstnatý, později plochý, ve stáří světle okrový až nahnědlý. Pokožku lze sloupnout.

Lupeny jsou nízké a husté, s hojnými lupénky, někdy větvené, bílé, později šedorůžové, s rosolovitým oddělitelným ostřím.

Třeň je postranní, krátký, směrem k bázi kuželovitě zúžený, ojíněný až vločkatý, bělavý nebo našedlý.

Dužnina je tenká, pružná, tuhá, bez výrazné chuti a vůně.

Výtrusný prach je bílý.

Výtrusy jsou úzké, zahnuté (alantoidní), 3,5–6 x 1–1,5 ?m, průsvitné, hladké.

Výskyt

Roste roztroušeně, ve skupinách nebo v malých trsech, od podzimu a za příznivého počasí až hluboko do zimy, na trouchnivějících větvičkách jehličnatých stromů (smrk, jedle).

Možná záměna

Nepříliš podobný pařezník obecný (Panellus stipticus) tvoří poněkud větší plodnice zbarvené okrově a roste trsnatě na listnáčích.

Než s jinými pařezníky je pařezník jemný zaměnitelný spíše s některými trepkovitkami (rod Crepidotus), které však v dospělosti obvykle nemají vyvinutý třeň a mají nahnědlý nebo narůžovělý výtrusný prach.

Kuchyňské využití

Je nejedlý.

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal

Literatura

	Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
	Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
	Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
	Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
	Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
	Gerrit J. Keizer (2005): Encyklopedie Houby. Rebo Productions CZ, Dobřejovice, 2. vydání
	Smotlacha M. (1991): Pařezník obecný - Panellus stipticus (Bull. : Fr.) P. Karst. a pařezník jemný - Panellus mitis (Pers. : Fr.) Kühn., Mykologický sborník 1/1991

Nálezy

  0066-2012-0160 (10.11.2012, Středočeský kraj)