Lactarius tabidus Fr. 1838
ryzec liškový
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Russulales Russulaceae Lactarius |
Synonyma
Lactarius mitissimus var. tabidus (Fr.) Quél. 1888
Lactarius subdulcis var. tabidus (Fr.) Quél. 1886
Lactarius tabidus f. tabidus Fr. 1838
Lactifluus tabidus (Fr.) Kuntze 1891
Stručný popis
Klobouk 20–70 mm, vyklenutý až rozprostředný s vmáčklým středem, později až nálevokovitý, často s malým středovým hrbolkem. Pokožka hladká, při zasychání nebo ve stáří vrásčitá, suchá nebo mírně mastná, oranžově hnědá až rezavě hnědá, vybledající, na okraji zbrázděná, hygrofánní. Lupeny široce připojené až sbíhavé, někdy větvené, krémové, narůžovělé, ve stáří rezavě skvrnité. Třeň 20–80 x 5–10 mm, válcovitý až kyjovitý, hladký, suchý, žlutohnědý až rezavě hnědý, pod kloboukem světlejší, od báze tmavnoucí. Dužnina křehká, krémová, pod pokožkou klobouku a třeně narůžovělá, v bázi třeně tmavší, na řezu po několika minutách žloutnoucí, chuť mírná až slabě natrpklá, vůně nevýrazná, obdobná ryzci dubovému (Lactarius quietus). Mléko spíše hojné, bílé, pomalu žloutnoucí, chuť mírná, později pryskyřičně nahořklá. Výtrusný prach bělavý. Roste honě na vlhkých půdách pod břízami, ale i na sušších stanovištích pod duby, břízami a smrky, zejména ve vyšších polohách. Červenec až říjen.
Možná záměna
Ryzec rašeliníkový (Lactarius sphagneti).
Ryzec bažinný (Lactarius lacunarum).
Literatura
 |
Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku |
|
Socha R., Hák J., Kovač J., Vít A. (2015): Ryzce v lese, v kuchyni a s léčivými účinky, Eminent, Praha |
|
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha |
|
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha |
|
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha |
|
Laessoe T., Conte A. (2004): Houby. Fortuna Print, Praha, druhé vydání |
|
Heilmann-Clausen J., Verbeken A., Vesterholt J. (2000): The genus Lactarius, The Danish Mycological Society, Second printing |
