Lactarius repraesentaneus Britzelm. 1885
ryzec honosný
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Russulales Russulaceae Lactarius |
Synonyma
Lactarius scrobiculatus var. repraesentaneus (Britzelm.) Killerm. 1933
Stručný popis
Klobouk 30–160 mm, nejprve vyklenutý, s mírně vmáčklým středem, někdy s drobnou bradavkou, s dlouho podvinutým okrajem, později rozprostřený. Pokožka ve středu hladká, směrem k okraji přisedle šupinatá až chlupatá, zvláště v mládí, lepkavá až slizká, chlupy na okraji suché, směrem k okraji většinou nevýrazně pásovaná, bělavá až chromově žlutá nebo žlutooranžová, u starších plodnic někdy s fialovými skvrnami. Lupeny široce připojené až sbíhavé, u třeně často větvené, krémové, při poranění fialovějící. Třeň 40–120 x 10–30 mm, válcovitý nebo mírně kyjovitý, lepkavý, za sucha lesklý, krémový, chromově žlutý až žlutohnědý, směrem k bázi ďubkovaný, v dospělosti dutý. Dužnina bělavá, na řezu se pomalu zbarvuje do šedofialova, chuť mírná, postupně nahořklá, vůně aromatická, hyacintová. Mléko bílé, při zasychání fialovějící, chuť mírná, hyacintová, později nahořklá. Výtrusný prach světle krémový. Roste vzácně ve vlhkých lesích pod smrky, vrbami a břízami ve středních a vyšších polohách na kyselých půdách. Červenec až říjen.
Možná záměna
Ryzec ďubkovaný (Lactarius scrobiculatus) je mnohem hojnější a má žloutnoucí mléko.
Ryzec žlutavý (Lactarius flavidus) a ryzec lemovaný (Lactarius aspideus) mají také fialovějící mléko, ale hladký okraj klobouku.
 |
Autorství obrázků: Tomáš Chaluš
Poznámky k systematice
Česky také – například podle Antonín (2006) – ryzec statný.
Literatura
 |
Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku |
|
Socha R., Hák J., Kovač J., Vít A. (2015): Ryzce v lese, v kuchyni a s léčivými účinky, Eminent, Praha |
|
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha |
|
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání |
|
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha |
|
Holec J., Beran M. a kol. (2006): Červený seznam hub (makromycetů) České republiky, Agentura ochrany přírody a krajiny České republiky, Praha |
|
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha |
|
Heilmann-Clausen J., Verbeken A., Vesterholt J. (2000): The genus Lactarius, The Danish Mycological Society, Second printing |
|
Ladislav Hagara (1993): Atlas hub. Neografia, Martin |
Znaky v klíčích
Nálezy
0188-2020-0002 (28.06.2020, Jihočeský kraj)
0071-2019-0519 (09.09.2019, Plzeňský kraj)
