Lactarius obscuratus (Lasch) Fr. 1838
ryzec olšový
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Russulales Russulaceae Lactarius |
Synonyma
Agaricus obnubilus Lasch 1828
Agaricus obscuratus Lasch 1828
Lactarius obnubilus (Lasch) Fr. 1874
Lactarius obnubilus var. obnubilus (Lasch) Fr. 1874
Lactarius obscuratus f. obscuratus (Lasch) Fr. 1838
Lactarius obscuratus var. radiatus (J.E. Lange) Romagn. 1974
Lactarius radiatus J.E. Lange 1940
Lactarius radiatus f. radiatus J.E. Lange 1940
Lactifluus obnubilus (Lasch) Kuntze 1891
Popis
Klobouk většinou o průměru 25–40 (50) mm V mládí polokulovitý s nevýrazným středovým hrbolkem. Později plošší až téměř miskovitý. Na okraji klobouku s prosvítajícími lupeny či zbrázděný. Barva za sucha hnědavě medová, za vlhka hnědavě naoranžovělá a uprostřed často s jasnými olivovými tóny.
Lupeny poměrně husté, připojené, nebo mírně sbíhavé. Barvy světle okrově načervenalé.
Třeň 10–30 (40) x 2–7 mm, okrově naoranžovělý, směrem k bázi s tmavšími hnědavými tóny.
Dužnina křehká, mléko vodnatě bělavé, neměnné, chuti mírné. Dužnina bez výrazné vůně a mírně nahořklé chuti.
Roste od léta do podzimu na podmáčených místech pod olšemi (Alnus). Je druhem poměrně hojným, především v místech, kde jsou pro něj dobré ekologické podmínky.
 |
 |
Autorství textů: Martin Bartůšek
Autorství obrázků: Tomáš Chaluš
Literatura
 |
Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku |
|
Socha R., Hák J., Kovač J., Vít A. (2015): Ryzce v lese, v kuchyni a s léčivými účinky, Eminent, Praha |
|
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha |
|
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání |
|
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha |
|
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha |
|
Heilmann-Clausen J., Verbeken A., Vesterholt J. (2000): The genus Lactarius, The Danish Mycological Society, Second printing |
