Lactarius lacunarum (Romagn.) ex Hora 1960
ryzec bažinný
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Russulales Russulaceae Lactarius |
Stručný popis
Klobouk 20–60 mm, v mládí vyklenutý s podvinutým okrajem, později až nálevkovitý, s okrajem ostrým, nepravidelným a vroubkovaným. Pokožka hladká až mírně drsná, ve stáří šupinkatá, suchá, žlutohnědá až cihlově oranžová, na okraji oranžově vybledající, mírně hygrofánní, nepásovaná. Lupeny připojené až sbíhavé, vzácně větvené, narezle krémové, u starších plodnic rezavě skvrnité. Třeň 15–70 x 5–10 mm, válcovitý, hladký, suchý, rezavě červenooranžový, ve stáří s rezavými skvrnami. Dužnina krémová, narůžovělá, chuť mírná, po chvíli kořeněná nebo mírně palčivá, vůně slabě ovocná. Mléko bílé, pomalu žloutnoucí, chuť mírná, postupně aromatická až mírně nahořklá nebo palčivá. Výtrusný prach bělavý nebo nažloutlý. Roste pod olšemi, osikami, vrbami a břízou na podmáčených nebo zaplavovaných půdách. Červenec až říjen.
Možná záměna
Ryzec liškový (Lactarius tabidus) je světlejší, roste především pod břízami a smrky.
Literatura
 |
Socha R., Hák J., Kovač J., Vít A. (2015): Ryzce v lese, v kuchyni a s léčivými účinky, Eminent, Praha |
|
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání |
|
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha |
|
Holec J., Beran M. a kol. (2006): Červený seznam hub (makromycetů) České republiky, Agentura ochrany přírody a krajiny České republiky, Praha |
|
Heilmann-Clausen J., Verbeken A., Vesterholt J. (2000): The genus Lactarius, The Danish Mycological Society, Second printing |
