Lactarius bertillonii (Neuhoff ex Z. Schaef.) Bon 1980
ryzec Bertillonův
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Russulales Russulaceae Lactarius |
Synonyma
Lactarius bertillonii var. queletii J. Blum 1976
Lactarius vellereus var. bertillonii Neuhoff ex Z. Schaef. 1979
Lactifluus bertillonii (Neuhoff exZ.Schaef.) Verbeken
Stručný popis
Klobouk 100–200 mm, vyklenutý s podvinutým okrajem, později vmáčklý až nálevkovitý s vlnitým okrajem. Pokožka suchá, plstnatá, bílá, od středu až krémová. Lupeny řídké, přirostlé, někdy větvené, světle krémové. Třeň 30–80 x 20–60 mm, směrem k bázi zúžený, bělavý, někdy nažloutlý, plstnatý. Dužnina velmi tuhá, bílá, u báze třeně žlutohnědá, chuť po chvíli velmi palčivá, vůně nakyslá. Mléko bílé, neměnné, při zasychání na lupenech žloutnoucí, koncentrovaným KOH se zbarvuje žlutooranžově, chuť ihned velmi palčivá. Výtrusný prach bělavý. Roste v listnatých lesích pod buky, duby a břízami. Srpen až listopad.
Možná záměna
Ryzec peprný (Lactarius piperatus) má hladký klobouk, velmi husté lupeny, dužnina a mléko s KOH neregují.
Ryzec plstnatý (Lactarius vellereus) má mimo dužninu nepalčivé mléko, nereaguje s KOH.
Ryzec zelenající (Lactarius glaucescens), mléko se při zasychání zbarvuje šedozeleně.
 |
Autorství obrázků: Vavřinec Klener
Literatura
 |
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Christian Frund (2012): Quatre lactaires intéressants récoltés en Franche-Comté. |
|
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání |
|
Borovička J. (2008): Čtyři bílé ryzce. |
|
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha |
|
Heilmann-Clausen J., Verbeken A., Vesterholt J. (2000): The genus Lactarius, The Danish Mycological Society, Second printing |
Znaky v klíčích
Nálezy
0072-2021-0009 (02.10.2021, Středočeský kraj)
0072-2019-0010 (26.09.2019, Středočeský kraj)
