Imleria badia (Fr.) Vizzini 2014
hřib hnědý
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Boletales Boletaceae Imleria |
Synonyma
Boletus badius (Fr.) Fr. 1832
Boletus castaneus badius Fr. 1818
Ixocomus badius (Fr.) Quél. 1888
Suillus badius (Fr.) Kuntze 1898
Xerocomus badius (Fr.) E.-J. Gilbert 1931
Popis
Klobouk je 40–150 (200) mm široký, v mládí polokulovitý, později vyklenutý, plstnatý, za vlhka slizký a lesklý, kaštanově hnědý.
Rourky jsou světle žluté až zelenožluté nebo olivově zelenožluté, až 20 mm vysoké. Póry světle žluté až zelenožluté, v dospělosti poměrně široké a nepravidelné, po otlačení zelenomodrají.
Třeň je v mládí většinou soudkovitý, později válcovitý, 40–120 x 10–40 mm, hnědý, světlejší než klobouk, na povrchu hnědě vláknitý nebo vločkatý.
Dužnina je světle žlutá, na řezu modrající. Nejprve tuhá, později v klobouku měkká a ve třeni mírně dřevnatí. Vůně a chuť jsou mírné, příjemně houbové.
Výtrusný prach je olivově hnědý.
Výtrusy jsou úzce vřetenovité, 12–16 x 4–5,5 µm, hladké.
 |
Výskyt
Roste velmi hojně, většinou ve skupinách v jehličnatých i listnatých lesích, především pod smrky, v listnatých lesích pod duby, od počátku června do listopadu, často až do počátku zimy, mráz ale nesnese.
Možná záměna
Hřib žlučník (Tylopilus felleus) má rourky bílé nebo narůžovělé a chutná výrazně hořce. Nejedlý.
Záměna je možná i s hřibem sametovým (Xerocomellus pruinatus), hřibem modračkou (Cyanoboletus pulverulentus) a některými dalšími i vzácnějšími druhy hřibů, které jsou ale jedlé.
Kuchyňské využití
Jedna z nejhojnějších a kulinářsky nejoblíbenějších jedlých hřibovitých hub. Výborný prakticky v jakékoli úpravě.
 |
 |
 |
 |
 |
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Tomáš Chaluš
Literatura
 |
Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku |
|
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání |
|
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha |
|
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha |
|
Gerrit J. Keizer (2005): Encyklopedie Houby. Rebo Productions CZ, Dobřejovice, 2. vydání |
|
Ladislav Hagara (1993): Atlas hub. Neografia, Martin |
Nálezy
0188-2024-0011 (09.10.2024, Praha)
0087-2023-0002 (14.10.2023, Středočeský kraj)
0087-2022-0170 (17.09.2022, Středočeský kraj)
0066-2020-0130 (05.09.2020, Plzeňský kraj)
