Hygrophorus penarioides Jacobsson & E. Larss. 2007
šťavnatka dubová
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Agaricales Hygrophoraceae Hygrophorus |
Popis
Klobouk je široký 90–150 mm, nejprve polokulovitý, s nápadně podvinutým okrajem, později sklenutý, se širokým středovým hrbolkem, světle krémový až našedlý, hladký, za vlhka lepkavý.
Lupeny jsou poměrně řídké a tlusté, hojně anastomózované a krátce sbíhavé na třeň, krémové, v dospělosti až narůžovělé.
Třeň je nejprve břichatý, později spíše válcovitý a na bázi zúžený, 60–100 x 15–35 mm, zbarvený podobně jako klobouk, v horní části vločkatý.
Dužnina je bílá až pleťová, tuhá. Vůně a chuť jsou mírné.
Výtrusy jsou elipsoidní až vejčité, (5) 5,5–6,5 (7) x 4–4,5 µm, Q = 1,4–1,7, neamyloidní, hladké.
Bazidie jsou 4výtrusé, 50–60 x 6–8 µm. Buňky pokožky klobouku jsou typu ixocutis, gelovité s přezkou.
Výskyt
Roste od srpna do října, na vápnitých půdách v teplých oblastech, pod duby.
Možná záměna
Šťavnatka buková (Hygrophorus penarius) vytváří drobnější plodnice, má nebřichatý třeň, užší výtrýsy (Q = 1,8) a roste pod buky
Kuchyňské využití
Podle Hagara (2014) je jedlá.
 |
 |
Autorství textů: Oldřich Jindřich
Autorství obrázků: Oldřich Jindřich
Literatura
 |
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Mikšík M. (2010): Šťavnatka dubová - Hygrophorus penarioides, druh z příbuzenstva šťavnatky bukové, Mykologický sborník 3-4/2010 |
Nálezy
0071-2022-0173 (18.09.2022, Středočeský kraj)
0071-2019-0264 (15.09.2019, Středočeský kraj)
