Gomphidius glutinosus (Schaeff.) Fr. 1838
slizák mazlavý
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Boletales Gomphidiaceae Gomphidius |
Popis
Klobouk je široký 50–120 mm, nejprve polokulovitý, později sklenutý až plochý nebo prohloubený, masitý, šedohnědý, často s fialovými odstíny, ve stáří černohnědě skvrnitý, hladký, pokrytý silnou vrstvou slizu, kterou lze i s pokožkou sloupnout.
Lupeny jsou prořídlé, nízké a tlusté, na třeň sbíhavé, bělavé, stárnutím černající. V mládí jsou překryty slizovitým závojem.
Třeň je válcovitý, 50–100 x 5–20 mm, nad slizovitým prstenem často zúžený, bělavý, na bázi výrazně citrónově žlutý.
Dužnina je měkká, bělavá, v bázi třeně žlutá, na řezu neměnná. Vůně je nevýrazná. Chuť je mírná, někdy lehce nakyslá.
Výtrusný prach je hnědočerný až černý.
Výtrusy jsou vřetenovité (boletoidní), 15–21 x 4,5–6,5 µm, hladké.
 |
Výskyt
Roste od července do listopadu, hojně, jednotlivě nebo ve skupinách, zejména v jehličnatých lesích pod smrky. Upřednostňuje kyselé půdy. Pravděpodobně parazituje na podhoubí jiných druhů hub.
Možná záměna
Slizák skvrnitý (Gomphidius maculatus) je menší, vzácnější a roste výhradně pod modříny.
Kuchyňské využití
Podle některých houbařů dobrá jedlá houba (užitkem srovnatelná s klouzky), většinu houbařů ale odrazuje silná vrstva slizu na klobouku i na třeni, kterou je třeba odstranit.
 |
 |
 |
 |
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Tomáš Chaluš
Literatura
 |
Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku |
|
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání |
|
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha |
|
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha |
|
Gerrit J. Keizer (2005): Encyklopedie Houby. Rebo Productions CZ, Dobřejovice, 2. vydání |
|
Ladislav Hagara (1993): Atlas hub. Neografia, Martin |
Nálezy
0066-2021-0213 (03.09.2021, Plzeňský kraj)
0071-2020-0192 (05.09.2020, Plzeňský kraj)
0066-2017-0095 (02.09.2017, Ústecký kraj)
