Cortinarius varius

Úvodní stránka

Myko atlas - Cortinarius varius

Cortinarius varius (Schaeff.) Fr. 1838

pavučinec různý

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Cortinariaceae
Cortinarius

Synonyma

Cortinarius decolorans (Pers.) Fr. 1838
Phlegmacium decolorans (Pers.) Wünsche
Phlegmacium varium (Schaeff.) Wünsche
Phlegmacium varium var. decolorans (Pers.) M.M. Moser 1960

Popis

Klobouk je 40–100 mm široký, nejprve polokulovitý s podehnutým okrajem, později sklenutý, nakonec plochý. Pokožka klobouku je za vlhka slizká, žlutá až žlutohnědá, uprostřed s oranžově rezavými odstíny. Pavučinka je bílá, dle Soop (2009) někdy světle nafialovělá.

Lupeny jsou husté, v mládí fialové s bělavým ostřím, později rezavě hnědé, u třeně široce připojené.

Třeň je kyjovitý, někdy s hlízou, 40–100 x 10–20 (v hlíze široký až 30) mm, zprvu bílý, později krémový.

Dužnina je bílá, při vrcholu třeně někdy nažloutlá. Vůně je nevýrazná. Chuť je mírná.

Makrochemické reakce: KOH – na pokožce klobouku nahnědlá nebo téměř bez reakce, dužnina žlutá.

Výtrusný prach je rezavě hnědý.

Výtrusy jsou mandlovité, 9,5–12 x 5,5–6,5 µm, středně bradavčité.

Výskyt

Roste od července do listopadu, nepříliš vzácně, v jehličnatých lesích pod smrky nebo jedlemi. Upřednostňuje vápnité a humózní půdy.

Možná záměna

Pavučinec žlutofialový (Cortinarius variiformis) roste po duby, má bohatší zbytky závoje na klobouku i na třeni.

Pavučinec smrčinný (Cortinarius spadicellus) má klobouk spíše okrově hnědý. Při vrcholu třeně a v dužnině se v mládí objevuje lehké nafialovělé zbarvení.

Pavučinec kožobarvý (Cortinarius allutus) má v mládí bělavé či krémové lupeny a na středu klobouku dlouho zůstávají bělavé zbytky závoje.

Vzácný pavučinec světlobarvý (Cortinarius claricolor) vytváří mohutnější plodnice s válcovitým třeněm.

Kuchyňské využití

Je jedlý a dle Holec a kol. (2012) chutný.

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Tomáš Chaluš

Literatura

	Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
	Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
	Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
	Soop K. (2009): Cortinarius in Sweden, Twelfth revised edition, Mora
	Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
	Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
	Bona L. M. G. (1994): El género Cortinarius
	Orton P. D. (1955): Cortinarius I
	Kauffman C. H. (1932): Cortinarius, North American Flora, Volume10, Part 5, The New York Botanical Garden