Cortinarius traganus

Úvodní stránka

Myko atlas - Cortinarius traganus

Cortinarius traganus (Fr.) Fr. 1838

pavučinec kozlí

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Cortinariaceae
Cortinarius

Synonyma

Inoloma traganum (Fr.) Wünsche
Phlegmacium traganum (Fr.) M.M. Moser 1953

Popis

Klobouk je široký 40–120 mm, v mládí téměř kulovitý, později polokulovitý až sklenutý, nejprve živě fialový, někdy (uprostřed) vločkatý, postupně vybledávající do světle okrové až špinavě bělavé, hedvábně lesklý, na okraji dlouho se zbytky nafialovělé pavučinky, která v mládí spojuje klobouku se třeněm. Povrch klobouku za sucha a ve stáří políčkovitě rozpraskává.

Lupeny jsou poměrně řídké, široké, připojené, nejprve rezavě (šafránově) okrové, později skořicově hnědé, se světlejším ostřím.

Třeň je kyjovitý 50–120 x 10–50 mm, na bázi se zřetelně vyvinutou hlízou, v mládí fialový, postupně vybledávající jako klobouk, pokrytý zbytky pavučinového závoje, který se pod kloboukem rezavě zbarvuje od výtrusného prachu.

Dužnina je žlutohnědá, mramorovaná, zejména ve stáří páchnoucí po acetylénu (jako starý kozel, odtud druhové jméno), existují však i variety, které nepříjemný pach postrádají. Vůně je někdy popisována i jako ovocná (jablečný šampón, hruškový či angreštový kompot). Chuť je hořká.

Makrochemické reakce: KOH – bez reakce.

Výtrusný prach je rezavě hnědý.

Výtrusy jsou eliptické nebo mandlovité, 8–10 x 5–6 µm.

Výskyt

Roste od července do listopadu, roztroušeně, místy hojně, jednotlivě nebo ve skupinách v jehličnatých, méně často i listnatých lesích na kyselých půdách, často v borůvčí.

Možná záměna

Některé podobné pavučince mají na řezu nafialovělou dužninu. Např. pavučinec kafrový (Cortinarius camphoratus) nebo pavučinec bělofialový (Cortinarius alboviolaceus).

Mladé plodnice pavučince kozlího mohou za sucha připomínat sluku svraskalou (Cortinarius caperatus). Ta má však bledou dužninu a zcela postrádá fialové odstíny na třeni nebo na klobouku.

Kuchyňské využití

Díky své v mládí fialové barvě nápadná a krásná (masitá) houba. Ovšem nejedlá, podle některých autorů jedovatá.

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal

Poznámky k systematice

Ohledně zařazení pavučince kozlího do podrodu nepanuje jednota. Může být řazen mezi Sericeocybe, Telamonia i Phlegmacium.

Literatura

	Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
	Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
	Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
	Soop K. (2009): Cortinarius in Sweden, Twelfth revised edition, Mora
	Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
	Gerault A. (2005): Cortinariales, version 2.0
	Hagara L. (1992): Huby - dvojníky. Obzor, Bratislava
	Orton P. D. (1958): Cortinarius II