Amanita muscaria

Úvodní stránka

Myko atlas - Amanita muscaria

Amanita muscaria (L.) Lam. 1783

muchomůrka červená

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Amanitaceae
Amanita

Synonyma

Amanita circinnata Gray 1821
Amanita muscaria (L.) Lam. 1783
Amanita muscaria var. muscaria (L.) Lam. 1783
Amanitaria muscaria (L.) E.-J. Gilbert 1941
Venenarius muscarius (L.) Earle 1909

Popis

Klobouk je 50–200 mm široký, v mládí kulovitý, později sklenutý až plochý či mírně prohloubený, v dospělosti s nevýrazně rýhovaným okrajem, zářivě červený, někdy s oranžovými tóny, s bílými nebo nažloutlými strupovitými zbytky vela, které však vydatnější deště smývají.

Lupeny jsou husté, volné, bílé nebo mírně nažloutlé.

Třeň je válcovitý, 80–200 x 10–40 mm, u báze rozšířený v kulovitou hlízu, hladký až jemně šupinatý, na bázi mohou zbytky vela tvořit několik soustředných kruhů, bez pochvy, bílý nebo nažloutlý, vylomitelný, v mládí plný, v dospělosti dutý. Na třeni zůstává dobře vyvinutý prsten, na svrchní straně hladký.

Dužnina je bílá, pod pokožkou klobouku nažloutlá, při poranění neměnná. Chuť je nasládlá, vůně nevýrazná.

Výtrusný prach je bílý.

Výtrusy jsou široce oválné až téměř kulovité, 9–12 x 6,5–9 µm, bezbarvé, hladké.

Výskyt

Roste od července do října, velmi hojně, jednotlivě nebo ve skupinách v lesích všech typů.

Možná záměna

Muchomůrka královská (Amanita regalis) – stavba plodnice je téměř shodná, pokožka klobouku je však v hnědých tónech, velum okrově žluté, roste spíše ve vyšších polohách.

Výjimečně lze nalézt i muchomůrku červenou sličnou (Amanita muscaria var. formosa) zbarvenou žlutě nebo žlutooranžově.

Kuchyňské využití

Jedna z nejnápadnějších a nejkrásnějších hub naší přírody. Je mírně jedovatá, sotvakdo ji však zamění s jedlými houbami.

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Tomáš Chaluš

Literatura

	Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku
	Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
	Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
	Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
	Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
	Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
	Gerrit J. Keizer (2005): Encyklopedie Houby. Rebo Productions CZ, Dobřejovice, 2. vydání
	Ladislav Hagara (1993): Atlas hub. Neografia, Martin