Aktuality - článek číslo 493
Hamrovský hubník – 14. ročník.
ČMS odbočka Velké Hamry, 12.12.2011
Absolutní letošní vítěz
Jindřich Vágner z Poniklé (MK Lomnice nad Popelkou)
V sobotu, 10. prosince 2011 se uskutečnil v Domě hasičů ve Velkých Hamrech další ročník soutěže v pečení tradičního vánočního pokrmu Jizerských hor a Krkonoš – HUBNÍKU…
Oblíbenou houbovou pochoutku a neoddělitelnou součást štědrovečerního stolu většiny domácností regionu tentokrát reprezentovalo pětadvacet soutěžních vzorků.
Dvacet hubníků „slaných“ a pět „sladkých“.
Pestrý byl i počet míst, odkud se sjeli soutěžící. Kromě hamrováků přijeli další účastníci nejen z nedalekého Tanvaldu, Smržovky, Jablonce n/N, Pěnčína, Železného Brodu, ale i ze vzdálenější Lomnice nad Popelkou, Trutnova, Úpice a Poniklé.
Do Poniklé také putovala cena za první místo v kategorii „slaný hubník“….
Čtyřčlenná ochutnávací komise ohodnotila jednotlivé atributy každého vzorku (vůně, kůrka, mozaika na řezu a chuť) a přidělovala body…
Vyhlášení výsledků proběhlo za ovací přihlížejících fandů, soutěžící si odnesli diplomy „šité na míru“ a zajímavé sponzorské věcné ceny.
Díky za úspěšnou společenskou akci patří všem organizátorům, sponzorům, místním hasičům a v neposlední řadě hudební skupině „Koháti“, která se postarala o zábavu po skončení akce.
Za ČMS Velké Hamry
Petr Hampl.
