Aktuality - článek číslo 355
Z houbařských dotazů...
Aleš Vít, 12.8.2011
Šiškovec převlečený za lanýže
foto: Jiří Starý
Šiškovec černý (šiškovitý) - Strobilomyces strobilaceus
foto: Jiří Starý
Někdy se při práci v houbařské poradně přihodí i úsměvné věci. Jako například při včerejším nahlédnutí do jednoho z četných elektronických dotazů těchto dní.
Aniž jsem se pořádně pročetl dotazem, který do pražské Ústřední houbařské poradny ČMS poslal pan Starý, otevřel jsem nedočkavě první přiložený snímek.
Podobně jako možná teď i vy jsem letmým pohledem domněle zaregistroval nejspíše vzácný a chráněný lanýž letní - Tuber aestivum.
Se zájmem jsem se rychle vrátil k textu dotazu. Po jeho přečtení jsem otevřel další z přiložených snímků a vše bylo jasné.
Při mé počáteční nepozornosti se z „lanýže“ vyklubalo docela pěkné zátiší se šiškovcem černým (šiškovitým) – Strobilomyces strobilaceus, v roli flamendra.
Zmíněný šiškovec je hřibovitá houba a je současně jediným evropským druhem rodu Strobilomyces.
Pro zvídavost každého houbaře, který ho najde ponejprv, je nutně zajímavým objevem.
Je prakticky nezaměnitelný s jinými druhy, na řezu a při poranění jeho dužnina nejprve červená a později přechází do černa.
Některé roky se v Ústřední houbařské poradně téměř neobjeví, letos ale roste v hojnější míře.
Šiškovec je jedlý, ale je mnoho jiných druhů hub, na kterých si pochutnáte lépe.
Používá se jen jako čerstvě vyrostlý, a to jen jeho klobouk, neboť třeň je už od mlada dřevnatý.
Využitelný je ve směsi s jinými houbami či v některých zvláštních úpravách, jak je tomu konečně i v případě některých dalších druhů hub. Hodí se také k přípravě houbového prachu.
Šiškovec na snímcích byl nalezen poblíž obce Nosálov,okr. Mělník.
Autorovi dotazu děkuji za snímky a s ostatními se dělím o tento prázdninově odlehčený příspěvek.
