Aktuality - článek číslo 320
Michal Mikšík – ČMS doporučuje
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 20.6.2011
S radostí oznamujeme, že vyšla nová původní kniha od Prof. Ing. Pavla Valíčka, DrSc. s názvem HOUBY A JEJICH LÉČIVÉ ÚČINKY.
Využití hub v kuchyni, stejně jako možnému pěstování se u nás věnuje řada publikací. Uvedená kniha vás seznámí především s jejich léčivými účinky. U každého z více než třiceti druhů hub je stručně uvedena historie užívání, morfologický popis a rozšíření, případné další příbuzné druhy, obsáhleji potom obsahové látky a léčebné účinky, včetně využití z hlediska tradiční čínské medicíny.
Zmíněno je také jejich využití v kuchyni a možnosti případného pěstování mimo jejich přirozený výskyt.
Poslední kapitolu tvoří přehled osmi u nás většinou běžně rostoucích hub, které si zaslouží naši pozornost pro jejich léčivé účinky.
Součástí publikace jsou i čtyři rejstříky, z nichž věcný rejstřík je zaměřený na využití jednotlivých hub při rozličných onemocněních.
Kniha je bohatě ilustrovaná a doplněna barevnou fotopřílohou.
Kniha má pevnou vazbu, 152 stran a za cenu cca 190 Kč by měla být k dostání ve všech knihkupectvích.
