Dalibor Marounek - májovky v kuchyni
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 3.6.2011
![Calocybe gambosa - čirůvka májovka Calocybe gambosa - čirůvka májovka](https://www.myko.cz/files/aktuality/000302/00%20Calocybe%20gambosa.jpg)
Calocybe gambosa - čirůvka májovka
![Salát z májovek Salát z májovek](https://www.myko.cz/files/aktuality/000302/01%20IMG_0153w.jpg)
Salát z májovek
Salát z májovek
Suroviny:
500 g čirůvek májovek, 1/2 brokolice, svazek ředkviček, 200 g tvrdého sýra (cihla, ementál), majolka, sůl, mletý pepř.
Postup:
májovky povaříme v osolené vodě, propláchneme, brokolici rovněž povaříme, scedíme a po vychladnutí pokrájíme společně s ředkvičkami a sýrem na kostičky. Přidáme vymíchanou majolku s bílým jogurtem, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Vychlazené podáváme s pečivem.