ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Samostatné zobrazení článku číslo 261

článek  Morchella pragensis - smrž pražský

autor článku  Martin Kříž, 20.4.2011

Morchella pragensis - smrž pražský - Foto: Petr Mikuš

Morchella pragensis - smrž pražský
Foto: Petr Mikuš

Smrže patří mezi houby rostoucí výhradně na jaře. Všechny jsou jedlé a mnohými houbaři oblíbené pro jejich chuťové vlastnosti i nevšední tvar. Jejich určování je však dlouhodobě zapeklitou otázkou. Na tuto problematiku je známo mnoho pohledů, spočívajících v různě širokém/úzkém taxonomickém vymezení. Je záhodno si připomenout nejširší (základní) pojetí. To praví, že existují pouze tři druhy smržů - obecný, kuželovitý a polovolný. Jakýkoli další systém je pouze rozvíjením tohoto, přičemž zmíněné druhy jsou chápány jako okruhy (skupiny) druhů. Smrž pražský - Morchella pragensis jednoznačně patří do okruhu smrže kuželovitého. Spíše než svými znaky se od něj odlišuje místem výskytu, aspoň jak říkají popisy. Roste totiž na lokalitách ovlivněných lidskou činností, jako jsou tovární dvory, areály pil, záhony kolem chodníků apod., ve městech, zahradách nebo i v lese na pilinách po těžbě dřeva. Poslední dobou převládají jeho nálezy na místech s vysypanou mulčovací kůrou či v jejich blízkosti. Naopak smrž kuželovitý - Morchella conica se vyskytuje typicky v přírodě na člověkem nezasažených místech, nejčastěji pod jasany. Teorie o rozlišování těchto dvou druhů nicméně prakticky nepřesahuje hranice našeho státu. V ostatních zemích buď k tomuto rozdělování nedochází, anebo se smrž pražský označuje jiným jménem, např. v Itálii jako Morchella tridentina, jinde třeba jako M. hortensis (odpovídá významu "zahradní"). Pro tentýž druh však někteří autoři užívají jméno smrž žebernatý - M. costata, jiní naopak uvedené druhy neztotožňují. Tyto věčné nejasnosti umocňuje i fakt, že v mulčovací kůře nemusí růst jen smrž "pražský", ale čas od času se na takovémto stanovišti vyskytne i smrž obecný - M. esculentasmrž šedočerný (s. jedlý) - M. vulgaris, čili druhy z jiné skupiny smržů. Pokusy o určování však nejvíce znesnadňuje skutečnost, že smrže jsou velmi proměnlivé houby a uvnitř svých skupin se běžně vyskytují různé přechodné formy. Za těchto okolností oprávněně vyvstává otázka, zda uznávání smrže pražského jako dobrého druhu je založeno na kvalitní vědecké bázi, nebo jen na dlouhodobé národní tradici. Vždyť jej popsal František Smotlacha. Ačkoli se může smrž pražský objevit prakticky kdekoliv, kde se pracovalo s mulčovací kůrou, aktuálně nebude lehké ho najít kvůli panujícímu suchu (šance trvá zhruba do poloviny května). Přiložený snímek pochází ze šluknovského výběžku, pořízen byl o uplynulém víkendu.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Jak se stát členem ČMS nebo objednat časopis Mykologický sborník?

Příspěvky a předplatné 2025

Posílejte na bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Mykologické akce 2025

Sledujte průběžně aktualizovaný seznam.

Pozvánky a propozice Vámi pořádaných akcí zasílejte na adresu .

Varování před "cukrovinkami" s muscimolem

ČMS důrazně varuje před požíváním různých komerčně dostupných cukrovinek, které obsahují různé extrakty z hub a které bývají označeny jako "magic", "psychedelic", "legal" a podobně. Více informací nejdete ve výše odkazovaném článku.

Akce ČVSM "Krása papíru"

Možnost dokoupit starší i novější čísla České mykologie / Czech Mycology a Mykologických listů na doplnění knihovny - více informací zde.

Kudy z nudy?

Naše akce nyní najdete také na portálu CzechTourism Kudy z nudy.

Kudyznudy.cz – tipy na výlet

Ještě nemáte speciální čtyřčíslo 100. ročníku Mykologického sborníku?

Co je v něm a jak si ho můžete objednat zjistíte zde.

titulní strana Mykologického sborníku 2023

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete za dlouhých zimních večerů sledovat na našem kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Heterobasidion annosum
kořenovník vrstevnatý

Cyathus olla
číšenka hrnečková

Antrodia rene-hentic
outkovka listnáčová

Uromyces ficariae
rez orsejová

Steccherinum bourdotii
ostnateček Bourdotův

Hymenoscyphus imberbis
voskovička hladká

Lachnum virgineum
chlupáček bělostný

Cumminsiella mirabilissima
rzivost mahónie

Cystolepiota seminuda
bedla polonahá

Cystolepiota pulverulenta
bedla poprášená

Cystolepiota pulverulenta
bedla poprášená

Russula queletii
holubinka Quéletova

Arachnopeziza aurelia
pavučinovka zlatožlutá

Hebeloma mesophaeum
slzivka opásaná

Trichoglossum hirsutum
jazourek srstnatý

Cortinarius orellanus
pavučinec plyšový

Cortinarius turgidus
pavučinec nadmutý

Russula cicatricata
holubinka tchoří

Russula silvestris
holubinka lesní

Mycena pseudocorticola
helmovka koromilná

Pseudoplectania nigrella
ušíčko černé

Melanoleuca cognata
tmavobělka žlutavá

Omphalina mutila
kalichovka zkomolená

Russula pseudo-olivascens
holubinka naolivovělá

Russula grisea
holubinka doupňáková

Russula grisea
holubinka doupňáková

Russula cicatricata
holubinka tchoří

Russula alutacea
holubinka podrusá

Russula cuprea
holubinka měďová

Russula nobilis
holubinka nádherná

Russula betularum
holubinka březová

Russula azurea
holubinka azurová

Russula integra
holubinka celokrajná

Russula paludosa
holubinka jahodová

Russula atrorubens
holubinka tmavočervená

Russula graveolens
holubinka slanečková

Russula graveolens
holubinka slanečková

Russula xerampelina
holubinka révová

Russula atrorubens
holubinka tmavočervená

Russula atrorubens
holubinka tmavočervená

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .