Aktuality - článek číslo 1522
Růst hub na začátku prosince...
Aleš Vít, 17.12.2015
opeňka měnlivá – Kuehneromyces mutabilis, jedlá, Poříčko n. S.
foto: Bohumil Bušek
čepičatka jehličnanová – Galerina marginata, jedovatá marginata, Hodonínsko
foto: Ladislav Špeta
květnatec Archerův – Clathrus archeri
foto: Věra Hyráková
liška nálevkovitá – Craterellus tubaeformis, jedlá, Hlinecko
foto: Jiří Laštůvka
liška obecná – Cantharellus cibarius, jedlá, tržní druh, Hlinecko
foto: Jiří Laštůvka
ucháč čepcovitý – Gyromitra infula, Poříčko n. S.
foto: Bohumil Bušek
helmovka pařezová – Mycena tintinabulum, Vlašimsko
foto: Pavel Moran
helmovka slizká – Mycena epipterygia, Poříčko n. S.
foto: Bohumil Bušek
helmovka tuhonohá – Mycena galericulata, Vlašimsko
foto: Pavel Moran
helmovka hnědobřitá – Mycena olivaceomarginata, Krasíkov
foto: Jana Pravcová
mecháček síťnatý - Arrhenia retiruga
ČS - kategorie ohrožení - ?EX /nezvěstný druh/, Pardubicko
foto: Jan Kramoliš
dřevnatka kyjovitá – Xylaria polymorpha, Kytín
foto: Petr Mikuš
rážovka šarlatová - Nectria coccinea, Pardubicko
foto: Jan Kramoliš
hvězdovka tuhová – Geastrum coronatum, České středohoří
foto: Petr Mikuš
pýchavka hruškovitá – Lycoperdon pyriforme, jedlá, Buchovicko
foto: Milan Němčický
hrobenka pískomilná – Geopora arenicola, Hodonínsko
foto: Ladislav Špeta
zemnička zemní - Octospora humosa, Hodonínsko
foto: Ladislav Špeta
kalichovka oranžová – Rickenella fibula, jižní Morava
foto: Milan Němčický
penízečka drobnovýtrusá – Baeospora myosura, Hodonínsko
foto: Ladislav Špeta
čirůvka fialová – Lepista nuda, jedlá, tržní druh, Buchlovicko
foto: Milan Němčický
čirůvka zemní – Tricholoma terreum, Praha
foto: Michal Zima
límcovka modrá – Stropharia cyanea, Krasíkov
foto: Jana Pravcová
strmělka číškovitá - Pseudoclitocybe cyathiformis, Buchlovicko
foto: Milan Němčický
rosolovka mozkovitá – Tremella mesenterica, Uhlířské Janovice
foto: Petr Souček
penízovka máslová kuželovitá – Rhodocollybia butyracea, jedlá, Vlastiboř
foto: Petr Hampl
bedla vysoká – Macrolepiota procera, jedlá, tržní druh, Hodonínsko
foto: Ladislav Špeta
pařezník pozdní – Sarcomyxa serotina, jedlý, Kladensko
foto: Karel Klouda
šťavnatka pomrazka – Hygrophorus hypothejus, jedlá, jižní Morava
foto Petr Mikuš
šťavnatka modřínová – Hygrophorus lucorum, jedlá, Uhříněves
foto: Petr Souček
pavučinec osikový – Cortinarius trivialis, jedlý, Bohdalovice
lysohlávka tajemná česká – Psilocybe serbica var. bohemica, Český Šternberk
hřib hnědý – Boletus badius, jedlý, tržní druh, Hlinecko
foto: Jiří Laštůvka
hřib sametový – Xerocomellus pruinatus, jedlý, tržní druh, Hlinecko
foto: Jiří Laštůvka
penízovka sametonohá – Flammulina velutipes, jedlá, Buchlovicko
foto: Milan Němčický
hlíva ústřičná – Pleurotus ostreatus, jedlá, tržní druh, Uhlířské Janovice
foto: Petr Souček
z houbaření za přímrazku
foto: Petr Souček
strmělky s čirůvkami – ideální směs do octa
foto: Petr Dobrý
huspenina s pařezníkem pozdním
Období od minulého, listopadového hodnocení, připomíná trochu kolotoč. Panuje proměnlivé, teplé i chladné počasí, slunečno i sníh, včetně ranních, místy i citelnějších přímrazků. To vše je ale v této roční době již zcela na místě. Doposud jsme nezapadli sněhem, berme tedy s povděkem hlavně to, že nějaké houby stále ještě rostou.
Tohle vše je patrné i z vašich snímků, kterých se opět sešla utěšená a pestrá paleta. Vzhled hub na fotografiích ukazuje celkem věrně rozmarnou povětrnostní proměnlivost, kterou prochází dosavadní podzim.
Pro většinu běžných houbařů letošní sezóna již končí, stále je ovšem k vidění celkem hojné druhové zastoupení hub. Pospolu nyní rostou typicky podzimní, ale i zimní druhy. Až na výjimky již skončily hřibovité houby, muchomůrky a holubinky. Z jedlých hub rostou hlavně čirůvky, šťavnatky, pařezník pozdní, hlíva ústřičná a penízovka sametohohá. Hojné jsou pozdní druhy helmovek. Končí čas vyznavačů "magic mushrooms". Rostou i nejrůznější zajímavosti pro houbaře se zájmem o podrobnější studium hub. Myko fotografové si stále ještě přijdou na své.
Současný sběr hub pro kuchyni má své kouzlo, ale i jisté úskalí. Houby rostou v chladném počasí pomaleji a na svém stanovišti vytrvávají déle. Často vypadají ještě k světu a budí dojem čerstvosti. Bývají však někdy už staršího data, a to pak nejsou vhodné do kuchyně. Pozdně podzimní houbaření je tak určeno především zkušeným a znalým houbařům.
Počasí, zejména v posledních dnech, připomíná v mnohém více předjaří, nežli fakt, že již za 14 dnů převezme vládu zima. Současně s jejím příchodem nastane i zimní slunovrat. Zprvu neznatelně, ale čím dále, tím patrněji budou dny ukusovat z dlouhých zimních nocí, směrem k příští, jarní houbařské sezóně.
Současná přízeň počasí stále ještě vybízí k vycházkám za houbami. Využijte toho a věnujte se aktivnímu odpočinku i v adventním času.
