Aktuality - článek číslo 1376
Posedmnácté o Hamrovský hubník...
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 15.12.2014
Vítězka v kategorii Sladký hubník, Hana Vařeková
Sobotní večer byl ve znamení každoroční soutěže znalců tohoto typického krajového jídla z oblasti Krkonoš a Jizerských hor. Soutěžící z místa i okolí dodali 18 slaných a 7 sladkých soutěžních hubníků. Potěšitelná je v posledních letech zejména tvůrčí invence soutěžících v kategorii sladkých hubníků, kterých rok od roku přibývá. Po odpovědné práci ochutnávací poroty a sčítací komise, a po vyhlášení výsledků se všichni navzájem dobře a dlouho bavili. Ochutnávali přitom nejen jednotlivé vzorky hubníků, ale i další nápadité speciality z rodinných kulinářských nápadů účastníků večera. K pohodě, poslechu i k tanci všem zahrála skupina „Nesejdou se“.
Za houbaře z Velkých Hamrů
Aleš Vít, foto: Petr Hampl
