Aktuality - článek číslo 1192
Zkouška ze znalosti hub 2014 na HS hl. města Prahy
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 25.5.2014
Zkoušky ze znalosti hub pro žadatele s trvalým pobytem fyzické osoby nebo sídlem právnické osoby na území Hlavního města Prahy v rozsahu vyhlášky č. 475/2002 Sb., kterou se stanoví rozsah znalostí pro získání osvědčení prokazujícího znalost hub, způsob zkoušek, jakož i náležitosti žádosti a osvědčení (vyhláška o zkoušce znalosti hub) a vyhlášky č. 157/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování jsou určeny:
- Pro provozovatele stravovacích služeb, kteří chtějí využít k výrobě nebo přípravě pokrmů volně rostoucí jedlé houby z vlastního sběru nebo pěstované jedlé houby z vlastního pěstování a nemají ustanoveného odpovědného zástupce, který má osvědčení prokazující znalost hub.
- Pro prodejce hub na trzích, tržištích a prodejních místech, kteří chtějí uvádět do oběhu nebo do výroby volně rostoucí jedlé houby.
Ke zkoušce je nutno přinést lékařské potvrzení o zdravotní způsobilosti k této činnosti, vč. očního vyšetření, dále 1x kolek v hodnotě 500,- Kč a 1x kolek v hodnotě 100,- Kč.
Přihlášku ke zkoušce zašlete nejpozději 14 dní před termínem zkoušky e-mailem nebo poštou na adresu Hygienické stanice hl. m. Prahy.
Termíny zkoušek: 14.5.2014 a 28.5.2014
Formulář Přihláška ke zkoušce z hub (DOC 29kB)
