Co právě roste...
Aleš Vít, 13.4.2014
![trnka obecná alias slivoň trnitá – Prunus spinosa trnka obecná alias slivoň trnitá – Prunus spinosa](https://www.myko.cz/files/aktuality/001185/_01_P1470860a.jpg)
trnka obecná alias slivoň trnitá – Prunus spinosa
![destice chřapáčová – Discina perlata, jedlá, tržní druh destice chřapáčová – Discina perlata, jedlá, tržní druh](https://www.myko.cz/files/aktuality/001185/_02_P1470942a.jpg)
destice chřapáčová – Discina perlata, jedlá, tržní druh
![kačenka česká (v roli oběti) – Verpa bohemica, jedlá kačenka česká (v roli oběti) – Verpa bohemica, jedlá](https://www.myko.cz/files/aktuality/001185/_03_P1480005a.jpg)
kačenka česká (v roli oběti) – Verpa bohemica, jedlá
![jaterník podléška alias j. trojlaločný – Hepatica nobilis jaterník podléška alias j. trojlaločný – Hepatica nobilis](https://www.myko.cz/files/aktuality/001185/_04_P1470328a.jpg)
jaterník podléška alias j. trojlaločný – Hepatica nobilis
![smrž vysoký – Morchella elata, jedlý smrž vysoký – Morchella elata, jedlý](https://www.myko.cz/files/aktuality/001185/_05_P1470487a.jpg)
smrž vysoký – Morchella elata, jedlý
![smrž obecný – Morchella esculenta, jedlý, tržní druh smrž obecný – Morchella esculenta, jedlý, tržní druh](https://www.myko.cz/files/aktuality/001185/_06_P1470875a.jpg)
smrž obecný – Morchella esculenta, jedlý, tržní druh
![smrže v máslovém výpeku smrže v máslovém výpeku](https://www.myko.cz/files/aktuality/001185/_07_P1470783a.jpg)
smrže v máslovém výpeku
Rozkvetlé trnkové keře podél polních cest a na okrajích hájů mění každoročně na chvíli ráz jarní přírody a krajiny.
Je to zároveň čas, kdy za příznivých podmínek již vyrůstá současně povícero druhů jarních hub.
Houbaře z nich nejvíce lákají jedlé druhy. Co do jejich aktuálního růstu, díky občasným přeháňkám a současnému ochlazení, vypadá situace i v okolí Prahy t. č. vcelku zajímavě.
Destice letos rostou hojněji než v minulých letech, ale jejich vlna už končí.
Pokud jde o kačenky, ty jsou na tom obdobně. Po předcházejícím období sucha a tepla se nakonec rozrostly. Informace o jejich nálezech přicházejí od houbařů z mnoha míst. Z obavy, že zmeškají svou sezónu jsou letošní kačenky o poznání vytáhlejší. Není výjimkou, že jejich rychle se vytahující třeně si razí cestu vzhůru i za cenu, že prorůstají kloboučky, které zanechávají ve spleti pozemního porostu, a pokračují v růstu bez nich. Vykukují pak ze země jako bílé prstíky.
Letošním častým jevem jsou porůznu okousané plodnice jarních hub. Není divu, v důsledku letošní mírné zimy se rostlinná i živočišná říše probouzí jako o překot. Častými původci tohoto mrzačení hub jsou tzv. nazí plži.
V květu se střídají četné různobarevné druhy jarních květin a bylin. Podléšky mezi nimi patří výskytem k těm hojnějším.
Zejména v hájích a lužních lesích je nyní možné hledat smrže, oblíbené a zřejmě kuchyňsky nejvíce ceněné jarní, jedlé houby. Již od nepaměti byly nepominutelnou součástí prodeje na městských tržištích.
A není divu, houbařští kulináři o tom vědí své…
Pozn. redakce:
děkujeme za Vaše příspěvky, čiňte se i nadále a dělejte tak radost sobě i ostatním houbařům...