Aktuality - články autora Aleš VítStrana 30 / 55, články 291 - 300 / 547
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 >
- 11.5.2013
Houby / Fotoreceptárium 
Víkendové inspirace z houbařovy kuchyně - 19 - Ucháče se šunkou a česnekem - 11.5.2013 Houby / Růst hub Houby na golfu...
- 10.5.2013 Houby / Růst hub Kde co rostlo ve svátek...
- 7.5.2013 Myko akce / Zprávy z akcí Z pražské pondělní přednášky 6. 5. 2013
- 4.5.2013 Poradna / Z vašich dotazů Rozmnožování klíšťat
- 4.5.2013 Houby / Fotoreceptárium Víkendové inspirace z houbařovy kuchyně - 18 - Kačenky pro labužníky
- 2.5.2013 Houby / Růst hub Rostou další druhy smržů…
- 2.5.2013 Houby / Růst hub Není kačenka jako kačenka…
- 1.5.2013 Houby / Růst hub Prvomájové májovky...
- 30.4.2013 Myko akce / Zprávy z akcí Z jarního cyklu přednášek ČMS 2013
Víkendové inspirace z houbařovy kuchyně - 19 - Ucháče se šunkou a česnekem
Houby / Fotoreceptárium
Aleš Vít, 11.5.2013
Ucháče obrovské se šunkou a česnekem
ke stažení ve formátu
Powerpoint
Houby na golfu...
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 11.5.2013
karlštejnská jarní příroda pohledem z místního golfového areálu
smrž pražský - Morchella pragensis, jedlý
polnička raná - Agrocybe praecox, jedlá
všechny druhy smržů bez výjimky jsou jedlé a vesměs chutné houby
Dnes na Karlštejně sice mrholí, ale příroda je tu naskrz provoněná jarem. Okolní lesy skrývají nejednu zajímavou houbu, ale není třeba se za nimi trmácet až tam.
V místním Golf Resortu probíhá turnaj Mercedes Trophy 2013. V upraveném areálu jsou i hojně zamulčované záhony, ve kterých právě rostou jarní houby.
Kromě skvělých sportovních výsledků přímo na greenu je tu všem účastníkům na očích i podívaná v podobě smržů pražských a polniček raných. Tyto houby tradičně, a mimo ně i některé další druhy, v takovém prostředí s oblibou vyrůstají ve větším množství hned následující rok po zamulčování.
A to je námět i pro vás, čtenáře našich stránek. Dívejte se v těchto dnech pozorně všude tam, kde proběhly v loňském roce zemní úpravy, a kde došlo k plošnému posypu mulčovací kůrou. Takových míst je k vidění dost i ve městech.
Ovšem příliš to neodkládejte, s postupujícím jarem bude brzy v záhonech po těchto houbách veta a příštím rokem tam už neporostou vůbec, či jen ojediněle.
Při troše štěstí a pozornosti máte příležitost si aktuálně nasbírat chutné smrže k obohacení vašeho jarního jídelníčku.
NOVINKA:
PRO ZVĚTŠENÍ OBRAZU
KLIKNĚTE NA SNÍMEK
Kde co rostlo ve svátek...
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 10.5.2013
kačenka náprstkovitá - Verpa conica, jedlá, co do výskytu jde o zranitelný druh
foto: Tomáš Pavelka
ucháč obrovský - Discina gigas, jedlý
slzečník žloutkový - Bolbitius vitellinus
ohnivec zimní - Microstoma protractum
foto: Martin Kříž
hnojník řasnatý - Parasola plicatilis
foto: Eva Hamanová
hnojník třpytivý - Coprinellus micaceus
foto: Petr Mikuš
závojenka (zvonovka) jarní - Entoloma vernum, jedovatá
kmen obrostlý jedlými ucháči obrovskými, vítaný počin do houbařovy kuchyně
Skupina přátel se studijním vztahem k houbám a současně i vyznavačů praktického houbaření se domluvila, že (předvčerejší) sváteční den oslaví pobytem v přírodě.
Účastníci výpravy prověřili aktuální růst hub na Manětínsku, kam je pozval člen ČMS, přítel Tomáš Pavelka.
Během návštěvy tamních lesů za doprovodu pozorného hostitele bylo zřejmé, že příroda s nebývalou lehkostí dohnala chladnou periodu přelomu letošního předjaří a začátku jara.
I tady růst jarních hub už propukl naplno.
Ovšem, zatímco například kačenka česká v nejteplejších oblastech republiky pro letošní jaro v růstu už prakticky skončila, zde v těchto dnech právě vrcholí, vzrůstem dokonce až nezvykle velkých exemplářů. Aktuálně ji (zřídkavě) doprovází kačenka náprstkovitá.
Hlavní růstovou vlnu tu aktuálně zaznamenává ucháč obrovský.
Z přetrvávajících raných druhů hub tu na vybraných místech ještě roste ohnivec zimní a z borových šišek vyrůstající penízovka provázková.
Z dalších jarních druhů hub tu mj. rostou:
- na loukách a pastvinách slzečník žloutkový, hnojník řasnatý a kropenatce otavní a motýlovitý,
- v mechovém podrostu starých smrčin ušíčko černé,
- na okrajích světlejších listnatých hájů strmělka kořínkatá, tmavobělky obecná a žlutavá a jarní forma křehutky šedohnědé a hnojník třpytivý,
- v porostu bylin hlízenka sasanková,
- na rozložených mechatých pařezech jehličnanů třepenitka svazčitá.
Na více místech tu roste jedovatá závojenka jarní.
Lesy na Manětínsku aktuálně netrpí nedostatkem vláhy, i proto je na zdejších lokalitách dobrý předpoklad dalšího výskytu plynule navazujících druhů hub.
Z pražské pondělní přednášky 6. 5. 2013
Myko akce / Zprávy z akcí
Aleš Vít, 7.5.2013
pohled do sálu při demonstraci hub
vzácný masečník kulovitý - Sarcosoma globosum
ukázky aktuálně rostoucích druhů hub
Návštěvnost tradičně vysoká, zastoupení aktuálně rostoucích hub hojné. Tak se dá přiblížit včerejší přednáška přítele Pavla Hrušky z MK Praha na téma „Houby borovic a borů“.
Na úvod oslovil přítomné předseda České mykologické společnosti ing. Landa.
Upozornil, že ve vybraných elektronických médiích se s nastávající letošní houbařskou sezónou prezentují i příklady nevhodného chování některých houbařů (ať již členů či nečlenů společnosti). Na příkladu doložil, že zmíněné jednání je spojené s ukázkami nekritického vytěžování některých významných lokalit růstu jarních hub, což označil za eticky nepřijatelné. Vzniká i neodbytný dojem, že se tak může dít v místech, kde sběr lesních plodů a hub není dovolen. Vyzval přítomné i veškerou houbařskou veřejnost k obecné intoleranci podobných jevů.
Dalším samostatným bodem podvečera byla jedinečná ukázka čerstvých plodnic vzácného masečníku kulovitého – Sarcosoma globosum, jehož referenční plodnice k nám byly darem, pro vědecké účely, zaslány z Finska. V souvislosti s touto výjimečnou událostí je vhodné připomenout, že masečník patří k nejvzácnějším houbám v Evropě, vyrůstá ve starých původních smrkových lesích a u nás byl naposledy nalezen v šedesátých letech uplynulého století. V Červeném seznamu hub (makromycetů) ČR je veden v kategorii ?EX (extinct) - nezvěstný druh.
Vlastní demonstrace donesených hub byla opravdu pestrá. Mimo další druhy měli zájemci příležitost shlédnout a vyposlechnout si informace o základních poznávacích znacích aktuálně a ve více druzích rostoucích smržů a ucháčů. Nechyběla ani destice chřapáčová – Discina perlata, již končící kačenka česká – Verpa (Ptychoverpa) bohemica, kapitální exemplář tmavobělky žlutavé – Melanoleuca cognata, která na snímku zneviditelnila více než 20 cm vysoký smrž tlustonohý – Morchella crassipes z okruhu smrže obecného – Morchella esculenta. Překvapily už i první pečárky polní – Agaricus campestris a polničky rané Agricola praecox. Z jedovatých druhů byly zastoupeny závojenka (zvonovka) jarní - Entoloma vernum a ucháč obecný – Gyromitra esculenta. Z jedlých druhů, na které se v nejbližších dnech houbaři nejvíce těší, nechyběly čirůvka májovka – Calocybe gambosa a závojenka podtrnka – Entoloma clypeatum.
Využijte blížícího se středečního svátečního dne a vyjděte si na houby…
Rozmnožování klíšťat
Poradna / Z vašich dotazů
Aleš Vít, 4.5.2013
klíště obecné - Ixodus ricinus
V rámci osvěty jistě zajímavá (převzatá) informace pro všechny houbaře…
- Samička naklade asi 2 000 vajíček, z nich se vyvine jen 100 larev. Šestinohá larva vyleze maximálně do výše 10 cm, tedy na trávu, z níž odpadává na drobné hlodavce a ptáky, saje z nich krev (až 10 dní) a opět odpadne k zemi.
- Ze 100 larev se vyvine 10 nymf. Ty už vylezou do výše 30 cm, odkud opět odpadávají na větší zvířata, eventuálně i na člověka. Opakuje se sání a odpadnutí na zem.
- Z 10 nymf se vyvine jen 5 klíšťat. Krev sají pouze samičky. Vylezou až do výše 1 metru i více, z křoví pak odpadávají na vysokou zvěř či člověka.
- Při sání může klíště až 100x zvětšit svůj objem. Když přijde čas, klíšťata kopulují; sameček zahyne, samice klade vajíčka a vše se opakuje od začátku.
Navštivte informační zdroj:
www.ockovaci-prukaz.cz
www.kliste-prevence.cz
Víkendové inspirace z houbařovy kuchyně - 18 - Kačenky pro labužníky
Houby / Fotoreceptárium
Aleš Vít, 4.5.2013
Kačenky pro labužníky
ke stažení
ve formátu
Powerpoint
Rostou další druhy smržů…
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 2.5.2013
smrž obecný-Mochella esculenta, tržní druh
na smržích…
smrž polovolný-Morchella semilibera, jedlý
Současné počasí přeje růstu dalších jarních hub, zejména smržů a z nich pak především smržů obecných. Vyrůstají jednotlivě či ve skupinkách, s oblibou v lužních lesích. Jejich medově zbarvené klobouky bývají dovedně ukryty v bylinném patru. Běžný kolemjdoucí si jich často nevšimne. O to větší radost pak udělá jejich nález pozornému houbaři. V kuchyni je oblíbený a chutný ve všech myslitelných úpravách.
Výskytem v některých letech nikoli tak hojný, v jiných naopak, je smrž polovolný. Ten s oblibou vyrůstá na vlhčích místech ve světlých hájích, křovinách i parcích, kolem potoků, mezi rašící bylinnou zelení, nezřídka např. v doprovodu porostu orseje. Patří k drobnějším smržům, připomínajícím kačenku českou, se kterou si ho začínající houbaři pletou. Mezi ostatními smrži je tento druh kuchyňsky nejméně hodnotný.
V přehledu zde letos doposud zaznamenaných smržů zatím schází smrž pražský, který by se díky dostatku zemní vláhy měl ve významnějším množství objevit už každým dnem.
NOVINKA:
PRO ZVĚTŠENÍ OBRAZU
KLIKNĚTE NA SNÍMEK
Není kačenka jako kačenka…
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 2.5.2013
světlá, méně běžná forma kačenky české-Verpa (Ptychoverpa) bohemica
srovnání barevné odlišnosti obou kačenek
světlé zbarvení nemá u kačenek vliv na jejich tradičně výbornou chuť
Kačenky české vyrůstají jednou ročně, na jaře, po relativně krátké období, kdy je pak v růstu postupně vystřídají další druhy. Četnost jejich výskytu nebývá každým rokem stejná. Právě letošní rok je příkladem jejich hojnosti.
Každý houbař, který se těší z prvních jarních hub, tyhle houby dobře pozná. Při hledání kačenek se v terénu zaměřuje na jejich, z listového opadu či z trávy, méně či více vyčnívající, zvrásněný klobouk.
Jeho barva zpravidla mívá odstíny střední až tmavší hnědé, někdy bývá o něco světlejší. Takhle je běžně znám i já.
Nikoli až tak často se při vycházkách do přírody stává, že na některém místě lesa rostou i kačenky, které jsou o poznání světlejší. Nemají sice úplnou ztrátu barevné informace na klobouku, každopádně ale v porovnání s běžnými kačenkami působí zajímavě.
To mě přivádí k otázce po příčině tohoto jevu. Je běžnější, než se domnívám, nebo jde o zřídkavou záležitost? A jaké zkušenosti máte v tomto ohledu vy, čtenáři zdejších příspěvků?
Podělte se o své poznatky s ostatními a napište či ještě lépe, pošlete i snímek, pokud jste se už někdy stali, či běžně stáváte svědky podobného nálezu.
Sdělené informace rádi uveřejníme na zdejších stránkách.
Těšíme se na Vaše příspěvky,
NOVINKA:
PRO ZVĚTŠENÍ OBRAZU
KLIKNĚTE NA SNÍMEK
Prvomájové májovky...
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 1.5.2013
čirůvka májovka-Calocybe gambosa, tržní druh
májovky patří v kuchyni k opravdovým gastronomickým zážitkům...
Květen je tradičním měsícem čirůvky májovjky.
V příznivých letech vyrůstají májovky už koncem dubna.
Doposud registruje naše poradna výskyt májovek zatím jen z několika míst a nalezené plodnice jsou povětšinou v počátečním stádiu růstu.
Nicméně, na májovky je letos již dobře založeno.
Pokud současné ochlazení s přeháňkami potrvá, za nějaký den už bude májovek všude habaděj...
NOVINKA:
PRO ZVĚTŠENÍ OBRAZU
KLINNĚTE NA SNÍMEK
Z jarního cyklu přednášek ČMS 2013
Myko akce / Zprávy z akcí
Aleš Vít, 30.4.2013
jarní cyklus přednášek o houbách ČMS provází trvalý zájem návštěvníků
destice chřapáčová-Discina perlata, tržní druh
čirůvka májovka-Calocybe gambosa, tržní druh
sírovec žlutooranžový-Laetiporus sulphureus, jedlý
houževnatec tygrovaný-Lentinus tigrinus, jedlý
hnojník třpytivý-Coprinellus micaceus
choroš šupinatý-Polyporus squamosus, tržní druh, vzrostlé exempláře
Hlavní přednášce pondělního večera „Zajímavé mykologické lokality v Posázaví“ v podání dr. Jana Borovičky předcházela kromě fotoreceptu „Kačenky pro labužníky“, tradičně i pravidelná demonstrace aktuálně rostoucích hub.
Současné jaro, jakoby se řídilo heslem „dohnat a předehnat“, patrně v důsledku opoždění, vyplývajícího z letošního chladného předjaří.
K ostatním, doposud již běžně rostoucím jarním houbám, přibývají další druhy. Ty zatím převážně pocházejí z nižších a teplejších poloh.
Do posledního místa zaplněnou přednáškovou místností tak kolovaly mj. i destice chřapáčová, čirůvka májovka, sírovec žlutooranžový, houževnatec tygrovaný, hnojník třpytivý ad.
Přítomné zaujal na tuto dobu již vzrostlý choroš šupinatý, pocházející z lužních lesů na Mladoboleslavsku.
Podle předpovědi nás v prvních dnech května čeká chladnější a deštivé počasí, které je dobrým příslibem pokračujícího růstu dalších druhů jarních hub.
NOVINKA:
PRO ZVĚTŠENÍ OBRAZU
KLIKNĚTE NA SNÍMEK
Strana 30 / 55, články 291 - 300 / 547
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 >
