ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Seznam článků autora Aleš Vít

Strana 23 / 56, články 221 - 230 / 553

 <   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   > 

článek  Pozdrav z Jizerských hor...

sekce  Houby / Růst hub

autor článku  Aleš Vít, 18.8.2015

kotrč Němcův – Sparassis nemecii, jedlý, uvedený v ČS v kategorii EN – ohrožený druh - foto: Petr Hampl

kotrč Němcův – Sparassis nemecii, jedlý, uvedený v ČS v kategorii EN – ohrožený druh
foto: Petr Hampl

holubinka mandlová – Russula vesca, jedlá, tržní druh - foto: Aleš Vít

holubinka mandlová – Russula vesca, jedlá, tržní druh
foto: Aleš Vít

houževnatec šupinatý – Neolentinus lepideus - foto: Aleš Vít

houževnatec šupinatý – Neolentinus lepideus
foto: Aleš Vít

muchomůrka šedivka - Amanita spissa, jedlá - foto: Aleš Vít

muchomůrka šedivka - Amanita spissa, jedlá
foto: Aleš Vít

Ještě uplynulý týden byl jen dalším z výčtu extrémně teplých dnů letošního léta. Je pravda, že například na Tanvaldsku místně několikrát zabouřilo a spadla i nějaká ta kapka i kroupa, ale na celkové sucho v lesích to nemělo vcelku žádný vliv. Pro houbaře to i nadále představuje žalostnou bilanci.

Houby rostou „s výnosem“ počtu několika plodnic na hektar, jak trefně připomíná aktuální stav v místních lesích Petr Hampl ze zájmového uskupení Houbaři Velké Hamry. Nicméně, ani ono zmíněné „málo“ by vás nemělo odrazovat od vycházek do lesů. Navíc, právě tam v průběhu vysokých denních teplot alespoň na chvíli najdete stín, a v roklích kolem potoků i trochu chladnějšího vzduchu. Když k tomu najdete, a případně i vyfotíte, nějakou tu houbu, hned je tu o důvod navíc alespoň k drobné houbařské radosti.

Rostou vesměs odolné dřevní druhy hub, z nichž čechratice černohuňatá je asi nejhojnější. Statečně suchu čelící, přetrvává na pařezu smrku houževnatec šupinatý. Z hřibovitých druhů je solitérně k vidění hřib hnědýhřib kovář. Sem tam zasvítí z jehličí krásnorůžek lepkavý. Rostou jen některé druhy holubinek, např. kompaktní a chutná h. mandlová. Z muchomůrek odolává sice rovněž jedlá, ale chuťově o poznání méně ceněná m. šedivka.

Ostatně, také další vaše došlé zprávy a snímky z posledního období svědčí o tom, že houby nepřestaly růst docela. A že tak máte i důvod, podělit se o své houbařské nálezy s ostatními.

Po víkendu je aktuálně zataženo a prší. Podle předpovědi se má s koncem prázdnin ochlazovat. Odtud už není daleko k podvečerním mlhám na loukách, pastvinách a lesních pasekách, k ranní rose a k pozvolna se blížícímu podzimu. Kdo přečkal všechnu tu dosavadní letošní houbařskou beznaděj, má alespoň malý důvod k radosti.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Houby na začátku srpna...

sekce  Houby / Růst hub

autor článku  Aleš Vít, 5.8.2015

choroš šupinatý – Polyporus squamosus, jedlý, tržní druh, Újezd nad Lesy - foto: Beatricia Beregiová

choroš šupinatý – Polyporus squamosus, jedlý, tržní druh, Újezd nad Lesy
foto: Beatricia Beregiová

vějířovec obrovský – Meripilus giganteus, jedlý, v okolí Lánské obory - foto: Jiří Fencl

vějířovec obrovský – Meripilus giganteus, jedlý, v okolí Lánské obory
foto: Jiří Fencl

troudnatec pásovaný – Fomitopsis pinicola, Bárov - foto: Táňa Scherzlová

troudnatec pásovaný – Fomitopsis pinicola, Bárov
foto: Táňa Scherzlová

krásnorůžek lepkavý – Calocera viscosa, Hlinecko - foto: Jiří Laštůvka

krásnorůžek lepkavý – Calocera viscosa, Hlinecko
foto: Jiří Laštůvka

sírovec žlutooranžový – Laetiporus sulphureus, jedlý, Prokopské údolí - foto: Petr Mikuš

sírovec žlutooranžový – Laetiporus sulphureus, jedlý, Prokopské údolí
foto: Petr Mikuš

hnědák Schweinitzův – Phaeolus schweinitzii, Buchlovicko - foto: Milan Němčický

hnědák Schweinitzův – Phaeolus schweinitzii, Buchlovicko
foto: Milan Němčický

choroš měnlivý – Polyporus varius, Zadov - foto: petr Mikuš

choroš měnlivý – Polyporus varius, Zadov
foto: petr Mikuš

opeňka měnlivá – Kuehneromyces mutabilis, jedlá, Podruhlí - foto: Aleš Vít

opeňka měnlivá – Kuehneromyces mutabilis, jedlá, Podruhlí
foto: Aleš Vít

míhavka vodní – Vibrissea truncorum, *druh uvedený v ČS, Srní - foto: Petr Mikuš

míhavka vodní – Vibrissea truncorum, *druh uvedený v ČS, Srní
foto: Petr Mikuš

psivka obecná – Mutinus caninus, *druh uvedený v ČS, Salaš - foto: Milan Němčický

psivka obecná – Mutinus caninus, *druh uvedený v ČS, Salaš
foto: Milan Němčický

holubinka nazelenalá – Russula virescens, jedlá, tržní druh, Salaš - foto: Milan Němčický

holubinka nazelenalá – Russula virescens, jedlá, tržní druh, Salaš
foto: Milan Němčický

ryzec syrovinka – Lactarius volemus, jedlý, Hlinecko - foto: Jiří Laštůvka

ryzec syrovinka – Lactarius volemus, jedlý, Hlinecko
foto: Jiří Laštůvka

liška obecná – Cantharellus cibarius, jedlá, tržní druh, Hlinecko - foto: Jiří Laštůvka

liška obecná – Cantharellus cibarius, jedlá, tržní druh, Hlinecko
foto: Jiří Laštůvka

klouzek sličný alias modřínový – Suillus grevillei, jedlý, tržní druh, Plchov - foto: Petr Hampl

klouzek sličný alias modřínový – Suillus grevillei, jedlý, tržní druh, Plchov
foto: Petr Hampl

hřib osmahlý – Xerocomus ferrugineus, jedlý, Plchov - foto: Petr Hampl

hřib osmahlý – Xerocomus ferrugineus, jedlý, Plchov
foto: Petr Hampl

kozák dubový – Leccinum crocipodium, jedlý, Buchlovicko - foto: Milan Němčický

kozák dubový – Leccinum crocipodium, jedlý, Buchlovicko
foto: Milan Němčický

hřib kříšť – Boletus calopus, Zadov - foto: Petr Mikuš

hřib kříšť – Boletus calopus, Zadov
foto: Petr Mikuš

hřib přívěskatý – Boletus appendiculatus, jedlý, *druh uvedený v ČS, Trhosvinsko - foto: Lubomír Opat

hřib přívěskatý – Boletus appendiculatus, jedlý, *druh uvedený v ČS, Trhosvinsko
foto: Lubomír Opat

hřib kovář – Boletus luridiformis, jedlý, tržní druh, Hlinecko - foto: Jiří Laštůvka

hřib kovář – Boletus luridiformis, jedlý, tržní druh, Hlinecko
foto: Jiří Laštůvka

hřib smrkový – Boletus edulis, jedlý, tržní druh, Srní - foto: Petr Mikuš

hřib smrkový – Boletus edulis, jedlý, tržní druh, Srní
foto: Petr Mikuš

Pokud jde o mimořádné sucho a teplo, počasí k nám zůstává stejně nemilosrdné, jako před měsícem. Tento stav má na svědomí i žalostnou bilanci růstu hub. Nezaměňujme ale pojem houbaření, ve smyslu celonárodního a oblíbeného způsobu trávení volného času v přírodě, za sledování růstu hub na různých místech napříč republikou. To je i v těchto, nebývale teplých týdnech, obvyklou činností i potěšením, pro skalní zájemce o svět hub. Vyjít s košíkem na houby s vidinou chutné a šťavnaté smaženice, to postrádá v těchto dnech smysl. Zatímco objevovat sem tam, a jen na vybraných místech houby, to není ani v současné výhni nic až tak nemožného.

Pro běžné houbaře platí, že o houby v lese prakticky nezavadí. Doslova zoufalá situace je v tomto ohledu v nížinách a také na jižní Moravě. Spíše výjimkou jsou včerejší nálezy z poradny hub ČMS. Na zahradě v Praze Střešovicích se objevily hřiby medotrpké a prvně letos se tu objevil bělolanýž obecný.

Jistou výjimku mnohde tvoří dřevní houby, které si pro vodu dojdou hlouběji do dřevní hmoty, z níž vyrůstají. Pozorní houbaři jich i nyní objeví celou řadu. Jsou mezi nimi i jedlé houby, a také druhy, obsahujících cenné bioaktivní látky s příznivými účinky pro lidský organizmus. Zajímavou skupinkou aktuálně rostoucích hub, kterým současné klima nedělá vrásky, jsou drobné vodní druhy. Pokud si o nich nastudujete základní informace, vypravte se za nimi k lesním potůčkům a tůním. Současné kruté podmínky nevadí ani některým břichatkovitým houbám, jako např. hadovkám a psivkám. Vrstva rosolovitého slizu pod vnějším obalem vajíčka jim umožňuje vyrůstat jak v téměř mrazivém, tak i v teplém a suchém počasí. Pozemní houby se nyní dají najít spíše jen v uzavřených, vzrostlých lesích vyšších poloh, v roklích a kolem potoků, stejně jako v místech s přirozeně vlhkými a podmáčenými partiemi.

V průběhu roku přicházejí do redakce, a také do naší elektronické houbařské poradny, snímky vašich aktuálních nálezů hub. Z nich pak aktuálně vybíráme ty zdařilejší a zařazujeme je do příspěvků o stavu růstu hub. Možná vás překvapí, kolik až se jich od vás ve druhé půli července a na přelomu obou prázdninových měsíců sešlo. Náhodný návštěvník našich stránek bude až mile překvapen, ale jistě dá rád na dobrou radu, že i kdyby si nohy ušoupal, tolik hub nyní sám nenajde.

Na závěr ještě jednu drobnost k jedlým houbám. S jejich současnou kondicí to není ono. Je to patrné i na některých ze snímků. Až na výjimky jim schází ona svěžest, kterou po deštích dělají radost všem houbařům.

Bohužel, ani příští dny nevěstí houbařům nic dobrého. Ovšem, na pesimistické úvahy o tom, že houby letos již neporostou, je stále dost času.

Těšíme se na vaše snímky hub a příběhy z vašeho pobytu v přírodě a z houbaření.

Posílejte je na adresu . Houby k určení pak na adresu

Pozn.:

*stupeň ohrožení - viz Červený seznam ohrožených hub (makromycetů) České republiky na stránkách ČVSM.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Houby na začátku července

sekce  Houby / Růst hub

autor článku  Aleš Vít, 8.7.2015

hřib žlutomasý alias babka – Xerocomellus chrysenteron, jedlý, Bělčicko - foto: AV

hřib žlutomasý alias babka – Xerocomellus chrysenteron, jedlý, Bělčicko
foto: AV

hřib dubový – Boletus reticulatus, jedlý tržní druh, Buchlovicko - foto: Milan Němčický

hřib dubový – Boletus reticulatus, jedlý tržní druh, Buchlovicko
foto: Milan Němčický

netýkavka malokvětá, trpící suchem - foto: AV

netýkavka malokvětá, trpící suchem
foto: AV

hnědák Schweinitzův – Phaeolus schweinitzii, Buchlovicko - foto: Milan Němčický

hnědák Schweinitzův – Phaeolus schweinitzii, Buchlovicko
foto: Milan Němčický

anýzovník vonný – Gloeophyllum odoratum, Bělčicko - foto: AV

anýzovník vonný – Gloeophyllum odoratum, Bělčicko
foto: AV

opeňka měnlivá – Kuehneromyces mutabilis, jedlá, Podruhlí - Foto AV

opeňka měnlivá – Kuehneromyces mutabilis, jedlá, Podruhlí
Foto AV

čapulka bahenní – Mitrula paludosa, Plchov - foto: Petr Hampl

čapulka bahenní – Mitrula paludosa, Plchov
foto: Petr Hampl

holubinka mandlová – Russula vesca, jedlá, tržní druh, Podruhlí - foto AV

holubinka mandlová – Russula vesca, jedlá, tržní druh, Podruhlí
foto AV

muchomůrka růžovka alias masák – Amanita rubescens, jedlá, Šetíny - foto: AV

muchomůrka růžovka alias masák – Amanita rubescens, jedlá, Šetíny
foto: AV

muchomůrka šafránová – Amanita crocea, jedlá, Poříčský hřbet - foto: Stanislav Jirásek

muchomůrka šafránová – Amanita crocea, jedlá, Poříčský hřbet
foto: Stanislav Jirásek

muchomůrka královská – Amanita regalis, jedovatá, Plchov - foto: Petr Hampl

muchomůrka královská – Amanita regalis, jedovatá, Plchov
foto: Petr Hampl

slizečka ocasatá – Xerula radicata, jedlá, Buchlovicko - foto: Milan Němčický

slizečka ocasatá – Xerula radicata, jedlá, Buchlovicko
foto: Milan Němčický

hřib borový – Boletus pinophilus, jedlý, Manětínsko - foto: Tomáš Pavelka

hřib borový – Boletus pinophilus, jedlý, Manětínsko
foto: Tomáš Pavelka

křemenáč smrkový – Leccinum piceinum, jedlý, Manětínsko - foto: Tomáš Pavelka

křemenáč smrkový – Leccinum piceinum, jedlý, Manětínsko
foto: Tomáš Pavelka

křemenáč březový – Leccinum versipelle, jedlý, tržní druh, Bohdalovice-Bradla - foto: Petr Hampl

křemenáč březový – Leccinum versipelle, jedlý, tržní druh, Bohdalovice-Bradla
foto: Petr Hampl

hřib smrkový – Boletus edulis, jedlý, tržní druh, Plchov - foto: Petr Hampl

hřib smrkový – Boletus edulis, jedlý, tržní druh, Plchov
foto: Petr Hampl

hřib satan – Boletus satanas, jedovatý, CS, střední Čechy - foto: Petr Mikuš

hřib satan – Boletus satanas, jedovatý, CS, střední Čechy
foto: Petr Mikuš

hřib hnědý – Boletus badius, jedlý, tržní druh, Plchov - foto: Petr Hampl

hřib hnědý – Boletus badius, jedlý, tržní druh, Plchov
foto: Petr Hampl

hřib smrkový – Boletus edulis, jedlý, tržní druh, Plchov - foto: Petr Hampl

hřib smrkový – Boletus edulis, jedlý, tržní druh, Plchov
foto: Petr Hampl

hřib kovář - Boletus luridiformis, jedlý, tržní druh, Bárov - foto: Táňa Scherzlová

hřib kovář - Boletus luridiformis, jedlý, tržní druh, Bárov
foto: Táňa Scherzlová

z víkendového houbaření na Manětínsku - foto: Tomáš Pavelka

z víkendového houbaření na Manětínsku
foto: Tomáš Pavelka

Aktuálně si užíváme mimořádně teplého počasí. A houby s námi. Teplota atakuje čtyřicítku, a pokud už nějaké houby vyrostou, tak vesměs strádají suchem.

Příkladem toho jsou hřiby žlutomasé alias babky, s prasklinami na klobouku, provrtané larvami hmyzu, plesnivé, a tudíž zcela k ničemu. Dubáky, rostoucí často na otevřenějších a slunci přístupných místech, na tom nejsou o moc lépe. Z říše rostlin trpí vláhomilné netýkavky, které jako jedny z prvních bylin svěšují listy z nedostatku vody.

Teplo a sucho započalo už s koncem června a nyní vrcholí.

S růstem hub to tedy není žádná sláva. To však ještě neznamená, že nerostou vůbec.

Nejlépe jsou na tom houževnatější dřevní druhy hub, které si dojdou pro vláhu až hluboko do nitra dřevní hmoty. Z chorošovitých nyní např. roste na mrtvých pařezech jehličnanů hnědák Schweinitzův, sice nejedlá houba, ale zato s obsahem zdraví prospěšných látek. Anýzovník vonný je rovněž nepoživatelný, ale v současném vedru šířící po lese libou vůni, dělající čest jeho názvu. Z jedlých dřevních druhů houbaři sporadicky najdou chutné a oblíbené opeňky, ačkoli i na jejich vzhledu už je vidět, že vody jim listnaté pařezy dávají méně, než kdy jindy.

Pokud jde o pozemní houby, drobnější druhy nyní zcela chybí. Masitější kloboukaté houby vyrůstají jen ojediněle a na vlhkem zásobených místech. V porostech kolem vodních ploch, na svažitých stráních uzavřených roklí s protékajícím potokem, na podmáčených lokalitách a například v okolí lesních odvodňovacích kanálů či přímo v nich. Tam jsou i v tomto parnu doma čapulky. Mimoto rostou i odolnější druhy holubinek a některých muchomůrek. Teplu a suchu úspěšně odolává slizečka ocasatá. Svým dlouze kořenujícím třeněm si vyhledá vláhu až tak hluboko, jak vysoká je nadzemní část této houby.

Sem tam se objevují i pěkné hřibovité kousky, jak jedlé, tak jedovaté. Platí to například pro některé části Vysočiny, severního Plzeňska, a také pro Jizerské hory. K vidění jsou dokonce plodnice hub v plné kondici. Ale rozhodně to není v těchto dnech na houbaření, jak ho všichni známe a jak se na něj těšíme.

Začátek letních školních prázdnin a dovolených tedy přeje milovníkům pobytu u vody a opalování. My, houbaři, si ještě chvíli počkáme.

Děkujeme za všechny Vaše zajímavé zprávy o aktuálním růstu / nerůstu hub i za pěkné snímky. Těšíme se na další, které nám posílejte na adresu .

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Ceny Josefa Hlávky za vědeckou literaturu 2014

sekce  Knihovna / Knihy

autor článku  Aleš Vít, 29.6.2015

Na zámku Josefa Hlávky v Lužanech již po třiadvacáté udělily v pondělí 22. června 2015 Nadace Český literární fond a Nadání Josefa, Marie a Zdeňky Hlávkových Ceny Josefa Hlávky za vědeckou literaturu. Za rok 2014 byli autoři oceněni ve čtyřech kategoriích.

http://www.hlavkovanadace.cz/cena_2015.php

V oblasti věd o živé přírodě obdrželi cenu dr. Radomír Socha a dr. Alexandr Jegorov za knihu Encyklopedie léčivých hub (nakladatelství Academia).

RNDr. Radomír Socha, DrSc. je autorem i spoluautorem celé řady dalších publikací s mykologickou a houbařskou tématikou, včetně pohádkových knížek pro nejmenší zájemce o svět hub. Je členem České mykologické společnosti.

Oběma oceněným autorům patří poděkování odborné veřejnosti za dosud neucelenější dílo s uvedenou tématikou, vydané u nás.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Z letošní druhé pražské jarní poznávací vycházky.

sekce  Myko akce / Zprávy z akcí

autor článku  Aleš Vít, 14.6.2015

kudy jsme šli

kudy jsme šli

Phallus impudicus - hadovka smrdutá, ve stádiu vajíčka, jedlá - foto: Petr Souček

Phallus impudicus - hadovka smrdutá, ve stádiu vajíčka, jedlá
foto: Petr Souček

Inocybe erubescens - vláknice začervenalá, starší plodnice, jedovatá - foto: Petr Souček

Inocybe erubescens - vláknice začervenalá, starší plodnice, jedovatá
foto: Petr Souček

účastníci akce

účastníci akce

Podobně jako o minulém víkendu PP Cholupická bažantnice, nás i tuto sobotu (13. 6. 2015), počastovala také PP Obora Hvězda mimořádně teplým počasím.

Zdejší les záhy ukryl a během celé akce poskytoval stín a pohodu téměř dvacítce účastníků.

Houby stále ještě příliš nerostou.

Při hodnocení zdejších smíšených a mnohdy staletých porostů (dub, buk, habr, lípa, javor, jasan, bříza, modřín, borovice, smrk) jsme se shodli, že mnoho zajímavého slibují po stránce hub teprve v hlavní sezóně.

Ovšem i tak jsme během naší cesty zaznamenali některé zajímavé nálezy. Celkem to bylo na dvacet druhů hub. Objevují se holubinky a muchomůrky. Hřiby, až na kováře, tu zatím nerostou.

SEZNAM NÁLEZŮ

Je potěšitelné, že o houbařské poznávací vycházky, pořádané nejen pro členy ČMS, ale i veřejnost, je trvalý zájem. Budeme v nich pokračovat i na podzim.

Nezapomeňte houbařit ani v období letních dovolených a školních prázdnin.

Snímky vašich nálezů a zajímavé houbařské příběhy nám posílejte na adresu .

Rádi je sdělíme ostatním čtenářům.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Houby na začátku června...

sekce  Houby / Růst hub

autor článku  Aleš Vít, 7.6.2015

hřib kovář – Boletus luridiformis, jedlý, tržní druh - foto: Jiří Laštůvka

hřib kovář – Boletus luridiformis, jedlý, tržní druh
foto: Jiří Laštůvka

hřib borový – Boletus pinophilus, jedlý, tržní druh (jen z dovozu), ČS - foto: Milan Němčický

hřib borový – Boletus pinophilus, jedlý, tržní druh (jen z dovozu), ČS
foto: Milan Němčický

kozák březový – Leccinum scabrum, jedlý, tržní druh - foto: Tomáš Pavelka

kozák březový – Leccinum scabrum, jedlý, tržní druh
foto: Tomáš Pavelka

křemenáč březový – Leccinum versipelle, jedlý, tržní druh - foto: Lubomír Opat

křemenáč březový – Leccinum versipelle, jedlý, tržní druh
foto: Lubomír Opat

hřib plavý – Hemileccinum impolitum

hřib plavý – Hemileccinum impolitum

holubinka mandlová – Russula vesca, jedlá, tržní druh

holubinka mandlová – Russula vesca, jedlá, tržní druh

holubinka namodralá – Russula cyanescens, jedlá, tržní druh - foto: Petr Mikuš

holubinka namodralá – Russula cyanescens, jedlá, tržní druh
foto: Petr Mikuš

pečárka hajní alias lesomilná – Agaricus sylvicola, jedlá

pečárka hajní alias lesomilná – Agaricus sylvicola, jedlá

muchomůrka (katmanka) pošvatá – Amanita vaginata, jedlá - foto: František Ptáček

muchomůrka (katmanka) pošvatá – Amanita vaginata, jedlá
foto: František Ptáček

ucho Jidášovo – Auricularia auricula-judae, jedlé, (jako pěstované je tržním druhem) - foto: Jiří Laštůvka

ucho Jidášovo – Auricularia auricula-judae, jedlé, (jako pěstované je tržním druhem)
foto: Jiří Laštůvka

křehutka výkalová - Psathyrella tenuicula - foto: Petr Mikuš

křehutka výkalová - Psathyrella tenuicula
foto: Petr Mikuš

opeňka měnlivá – Kuehneromyces mutabilis, jedlá, (jako pěstovaná je tržním druhem)

opeňka měnlivá – Kuehneromyces mutabilis, jedlá, (jako pěstovaná je tržním druhem)

sírovec žlutooranžový – Laetiporus sulphureus, jedlý - foto: Milan Němčický

sírovec žlutooranžový – Laetiporus sulphureus, jedlý
foto: Milan Němčický

choroš šupinatý – Polyporus squamosus, pohledem odspodu, jedlý, tržní druh

choroš šupinatý – Polyporus squamosus, pohledem odspodu, jedlý, tržní druh

čapulka bahenní – Mitrula paludosa - foto: Petr Mikuš

čapulka bahenní – Mitrula paludosa
foto: Petr Mikuš

opeňka pro další použití

opeňka pro další použití

opeňková omáčka z kuchyně našich předků

opeňková omáčka z kuchyně našich předků

Nejeden zkušenější houbařský hlas se kloní k názoru, že to letos na jaře s houbami jaksi není ono. Jak rychle některé houby vyrostly, tak i skončily. Kačenek českých a smržů, pokud se vůbec objevily, bylo sotva tak do klobouku. Jiné to nebylo ani v případě májovek a podtrnek. V některých případech byly májovky zasaženy virózou a při kuchyňské úpravě nevzhledně tmavly.

I další jarní houby vyrůstaly spíše ve spojitosti s deštíky, kterých i tak bylo zatím během dosavadního jara jen poskrovnu. Voda už po delší čas chybí a je to znát čím dál více na kondici mycelia.

Obdobné je to prozatím i s růstem prvních hřibovitých druhů, které pro většinu obyvatel tradičně dělají houbaření houbařením. Jako každoročně se i letos místně přihodily časné nálezy modráků, někde jich byly i skupinky. Jinde to sporadicky byl borovák, kozák, křemenáč, případně nejedlý hřib plavý, kterému parno až tolik nevadí. S oblíbenými dubáky je to ale zatím prach bída.

Mezi stále přibývajícími druhy, které předznamenávají postup houbařské sezóny k letním houbám, aktuálně patří některé rané holubinky, pečárky a z muchomůrek bezprstenné pošvatky alias katmanky.

Drobnější houby rychle usychají a mizí houbařům z očí, i když např. ucho Jidášovo jen do okamžiku příštího vytrvalejšího deště, kdy se opět napije a regeneruje do své původní podoby.

Úsměvnou raritou je snímek, který by se dal s trochou nadhledu přímo servírovat. Jde o drobnou křehutku, která se v mnoha malých plodničkách objevila na kančích kobližkách, pocukrovaných zrníčky pylu.

Něco hub pro kuchyni se téměř vždy najde, a to i v době nepříznivé pro růst hub.

Platí to především pro tzv. dřevní druhy, mezi nimiž jsou mnohé jedlé a chutné houby. Jejich podhoubí si v dřevní hmotě dokáže opatřit vodu i v době sucha. Houbaři si tak přijdou na své, pokud na pařezech listnáčů, ukrytých před slunečním úpalem objeví trsy chutných openěk. K dalším, nyní rostoucím, jedlým dřevním houbám patří sírovec žlutooranžovýchoroš šupinatý. Houbaři kulináři dobře vědí, že si na nich pochutnají jen tehdy, pokud použijí jejich zcela mladé, měkké a šťavnaté plodnice.

Výrazně lepší podmínky k růstu mají houby, vyrůstající z rostlinného materiálu, ponořeného pod vodní hladinou. Je jich hned několik druhů a rostou ve stojatých vodách i v proudící vodě čistých potoků. V tůních a zaplavených lesních kanálech např. hojně rostou čapulky bahenní.

A něco na závěr. Při prvním odvysílaném příspěvku o nálezu košíku hřibů propuká každoročně mediální halas. Ten nabádá houbaře k návštěvám lesa, s vidinou hojného výskytu hub pro všechny. Tohle je zatím ještě předčasné. Začínajícím i pokročilejším houbařům je při současném počasí zřejmé, že i přes několik případných podařených nálezů si všichni na plné košíky houbařského potěšení přinejmenším ještě pár dní počkáme.

Ze snímků, zaslaných do redakce během posledního období, jsme jich pro vás vybrali alespoň několik. Podělte se i vy o vlastní houbařské zážitky a snímky hub. Těšíme se na ně na adrese:

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Z letošní první pražské poznávací vycházky.

sekce  Myko akce / Zprávy z akcí

autor článku  Aleš Vít, 7.6.2015

prášivka černavá - Bovista nigrascens

prášivka černavá - Bovista nigrascens

účastnící vycházky

účastnící vycházky

Vycházku doprovázelo očekávané, velmi teplé počasí. Nejvíce ho desetičlenná skupina účastníků pocítila cestou z místa srazu, od autobusové zastávky v Cholupicích, do cíle vycházky, místní bažantnice, a pak i cestou zpět, kdy už teplota vzduchu přesáhla o dva stupně třicítku a v průběhu dna dále stoupala.

Samotná PP Cholupická bažantnice už proti tomu byla vcelku příjemnou oázou. Zdejší lesní prostředí, kryté korunami statných dubů, jasanů, klenů a dalších dřevin, protknuté vlhčími partiemi kolem potoka, bylo akci již příznivěji nakloněno.

Houby zatím příliš nerostou. Z kloboukatých lupenatých druhů tu aktuálně roste pečárka zápašná, holubinky doupňáková, fialovonohá a penízovka kořenující. Zajímavým nálezem byly loňské i čerstvé plodnice prášivky, určené pracovně jako prášivka černavá. Byly to statné plodnice, největší z nich o průměru více než 8 cm. Ostatní nálezy byly s převahou dřevní druhy hub.

SEZNAM NÁLEZŮ

Těšme se na setkání příští sobotu. V pořadí druhá, a pro letošní jaro poslední vycházka, nás zavede do Obory hvězda.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Pozvánka na první letošní poznávací pražskou vycházku ČMS 6. června

sekce  Myko akce

autor článku  Aleš Vít, 3.6.2015

Cílem první z jarních vycházek v sobotu 6. června 2015 bude PP Cholupická bažantnice.

Využití autobusu MHD tam i zpět je možné. Setkáme se u autobusové zastávky MHD v Cholupicích.

Příjezd autobusu č. 173 z Modřan je v 9:19 hodin. Odchod do místa cca kilometr vzdálené bažantnice je plánován na 9:30 hodin. Odjezdy zpět jsou možné autobusem po stejné trase v 11:40, 12:10, 12:40 a 13:40 hodin.

Zda bude vycházka také o houbách, to nám teprve napoví počasí příštích dnů.

Využijte případných dotazů na 602 343 778 (Vít), 731 714 756 (Landa).

Časy příjezdu autobusu MHD a odjezdů zpět:

MODŘANY – CHOLUPICE

CHOLUPICE – MODŘANY

ORIENTAČNÍ MAPKA

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Houby na začátku května...

sekce  Houby / Růst hub

autor článku  Aleš Vít, 5.5.2015

ohnivec zimní - Microstoma protractum - foto: Stanislav Tutka

ohnivec zimní - Microstoma protractum
foto: Stanislav Tutka

ucháč obecný – Gyromitra esculenta, jedovatý - foto: Stanislava Valkema

ucháč obecný – Gyromitra esculenta, jedovatý
foto: Stanislava Valkema

ucháč svazčitý – Discina fastigiata - foto: Stanislav Tutka

ucháč svazčitý – Discina fastigiata
foto: Stanislav Tutka

ucháč obrovský – Discina gigas, jedlý - foto: Stanislav Tutka

ucháč obrovský – Discina gigas, jedlý
foto: Stanislav Tutka

blatouch bahenní – Caltha palustris

blatouch bahenní – Caltha palustris

šťavnatka březnovka – Hygrophorus marzuolus, jedlá, (ČS) - foto: Milan Němčický

šťavnatka březnovka – Hygrophorus marzuolus, jedlá, (ČS)
foto: Milan Němčický

hrachor lecha – Lathyrus vernus

hrachor lecha – Lathyrus vernus

kačenka česká – Verpa bohemica, jedlá - foto: Petr Hampl

kačenka česká – Verpa bohemica, jedlá
foto: Petr Hampl

smrž špičatý – Morchella conica, jedlý, tržní druh - foto: Jiří Laštůvka

smrž špičatý – Morchella conica, jedlý, tržní druh
foto: Jiří Laštůvka

smrž polovolný – Morchella angusticeps, jedlý, (ČS) - foto: Stanislav Jirásek

smrž polovolný – Morchella angusticeps, jedlý, (ČS)
foto: Stanislav Jirásek

smrž jedlý – Morchella vulgaris, jedlý - foto: Petr Mikuš

smrž jedlý – Morchella vulgaris, jedlý
foto: Petr Mikuš

šťavel kyselý – Oxalis acetosella

šťavel kyselý – Oxalis acetosella

zvonkovka číškovitá – Tarzetta cupularis - foto: Jiří Laštůvka

zvonkovka číškovitá – Tarzetta cupularis
foto: Jiří Laštůvka

hlízenka sasanková - Dumontinia tuberosa - foto: Petr Hampl

hlízenka sasanková - Dumontinia tuberosa
foto: Petr Hampl

krasočíška žlutá – Caloscypha fulgens, (ČS) - foto: Milan Němčický

krasočíška žlutá – Caloscypha fulgens, (ČS)
foto: Milan Němčický

mařinka vonná – Galium odoratum

mařinka vonná – Galium odoratum

třepenitka svazčitá – Hypholoma fasciculare, jedovatá - foto: Petr Mikuš

třepenitka svazčitá – Hypholoma fasciculare, jedovatá
foto: Petr Mikuš

hnojník třpytivý – Coprinus micaceus

hnojník třpytivý – Coprinus micaceus

choroš šupinatý – Polyporus squamosus, jedlý, tržní druh - foto: Jan Klvač

choroš šupinatý – Polyporus squamosus, jedlý, tržní druh
foto: Jan Klvač

opeňka měnlivá – Kuehneromyces mutabilis, jedlá

opeňka měnlivá – Kuehneromyces mutabilis, jedlá

modřín evropský, opadavý – Larix decidua, samičí šištice

modřín evropský, opadavý – Larix decidua, samičí šištice

pavučinec červenokaštanový – Cortinarius vernus - foto: Petr Mikuš

pavučinec červenokaštanový – Cortinarius vernus
foto: Petr Mikuš

penízovka věštecká – Gymnopus hariolorum

penízovka věštecká – Gymnopus hariolorum

tmavobělka žlutavá – Melanoleuca cognata, jedlá

tmavobělka žlutavá – Melanoleuca cognata, jedlá

smrk ztepilý – Picea abies, samičí květy

smrk ztepilý – Picea abies, samičí květy

čirůvka májovka – Calocybe gambosa, jedlá, tržní druh

čirůvka májovka – Calocybe gambosa, jedlá, tržní druh

závojenka podtrnka – Entoloma clypeatum, jedlá

závojenka podtrnka – Entoloma clypeatum, jedlá

buk lesní – Fagus sylvatica, svěží mladé listoví

buk lesní – Fagus sylvatica, svěží mladé listoví

je čas májovek…

je čas májovek…

Oteplení a pár deštivých dnů udělalo své. Vypuklo žluté, pampeliškové jaro a kolem nás je plno svěží zeleně. V lesích všeho druhu se rozrůstá bylinné patro a začínají kvést stromy. Rané houby kvapem mizí ze scény a objevují se jiné, které nás budou doprovázet v další části houbařské sezóny. Poněkud rozpačitě letos probíhá období srmržovitých druhů.

Jen zcela ojediněle a už jen ve vyšších polohách se ještě dá najít pro letošek již končící ohnivec zimní, podobně jako torza plodnic dalšího stejně zářivě zbarveného ohnivce rakouského, případně jurského. Také březnovky se vyskytují už jen pozřídku. Tyto tradičně první masitější, lupenaté, jedlé, avšak ohrožené houby rostly oproti předešlým letům letos celkem hojně.

Na výsost oblíbené, chutné a každoročně houbaři vyhlížené, časně jarní jedlé houby, především ty smržovité, mají letos slabší sezónu. Destice, kačenky, smrže i ucháče obrovské si po minulých letech hojnosti dopřávají odpočinek. Každý rok je trochu jiný, to ví každý houbař.

Pauza v růstu se ale netýká jiných hub. I takových, které jsou pro zájemce předmětem jejich podrobnějšího studia. Aktuálně je možné z těch drobnějších najít například zvonkovky, hlízenky i krasočíšku. Ta posledně jmenovaná se v několika uplynulých letech objevuje na více nalezištích a činí radost především myko fotografům. Jak by ne, vždyť patří k nejkrásnějším houbám jara.

Z dřevních hub v těchto dnech rostou třepenitky, subtilnější rané hnojníky a z jedlých druhů například choroš šupinatý. Ten je v kuchyni skvělý, ovšem jen pokud je zcela mladý a šťavnatý. Skladováním do druhého dne jeho dužnina rychle tuhne. Objevila se již první vlna skvělých, voňavých a v kuchyni ceněných openěk.

Zřídkavě je k vidění jeden z mála na jaře vyrůstajících pavučinců, a to červenokaštanový. Podle pachu po zahnívajícím zelí se houbařům bezpečně prozradí nejedlá penízovka věštecká. Roztroušeně roste jedlá tmavobělka žlutavá.

Je především čas májovek, které nyní hojně rostou, jsou mladé, svěží a zatím ještě zcela zdravé. Na stejných, či podobných místech, je doprovázejí i podtrnky. Tyhle houby nejeden málo zkušený houbař považuje právě za májovky.

První hřibovité druhy se nám ještě vyhýbají, ale spektrum hub se den ze dne kvapem rozrůstá.

Tohle všechno mnozí z vás již bedlivě pozorujete na svých cestách do přírody a za houbami. Právě díky vašim zprávám a snímkům hub z různých částí republiky se i ostatní čtenáři našich stránek mohou přesvědčit o tom, že už je tu správná chvíle k poznávacím výpravám za jarními houbami.

Těším se na další vaše příspěvky a snímky hub a přeji všem pestré houbařské jaro.

AV

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Houbařské jaro je na postupu...

sekce  Houby / Růst hub

autor článku  Aleš Vít, 16.4.2015

kržatka zimní - Tubaria hiemalis, jedlá, foto: Stanislav Jirásek

kržatka zimní - Tubaria hiemalis, jedlá, foto: Stanislav Jirásek

kopytník evropský - Asarum europaeum

kopytník evropský - Asarum europaeum

penízovka sametonohá - Flammulina velutipes, jedlá

penízovka sametonohá - Flammulina velutipes, jedlá

plicník lékařský - Pulmonaria officinalis

plicník lékařský - Pulmonaria officinalis

ušíčko černé - Pseudoplectania nigrella, (ČS), foto: Milan Němčický

ušíčko černé - Pseudoplectania nigrella, (ČS), foto: Milan Němčický

podbílek šupinatý - Lathraea squamaria

podbílek šupinatý - Lathraea squamaria

terčka šišková - Rutstroemia bulgarioides, foto: Petr Mikuš

terčka šišková - Rutstroemia bulgarioides, foto: Petr Mikuš

sasanka hajní - Anemone nemorosa

sasanka hajní - Anemone nemorosa

terčka žilnatá - Rutstroemia bolaris

terčka žilnatá - Rutstroemia bolaris

sasanka pryskyřníkovitá - Anemone ranunculoides

sasanka pryskyřníkovitá - Anemone ranunculoides

hlízenka orsejová - Sclerotinia ficariae

hlízenka orsejová - Sclerotinia ficariae

devětsil lékařský - Petasites hybridus

devětsil lékařský - Petasites hybridus

terčovnice síťnatá - Disciotis venosa, (ČS)

terčovnice síťnatá - Disciotis venosa, (ČS)

dymnivka dutá - Corydalis cava

dymnivka dutá - Corydalis cava

destice chřapáčová - Discina perlata, jedlá, foto: Milan Němčický

destice chřapáčová - Discina perlata, jedlá, foto: Milan Němčický

koniklec luční, český - Pulsatilla pratensis subsp. bohemica

koniklec luční, český - Pulsatilla pratensis subsp. bohemica

ucháč obrovský - Discina gigas, jedlý, foto: Milan Němčický

ucháč obrovský - Discina gigas, jedlý, foto: Milan Němčický

violka (fialka) lesní - Viola reichenbachiana alias Viola sylvestris

violka (fialka) lesní - Viola reichenbachiana alias Viola sylvestris

kačenka česká - Verpa bohemica, jedlá, foto: Milan Němčický

kačenka česká - Verpa bohemica, jedlá, foto: Milan Němčický

prvosenka jarní (petrklíč) - Primula veris

prvosenka jarní (petrklíč) - Primula veris

čirůvka májovka - Calocybe gambosa, jedlá, tržní druh, foto: Veronika Suková

čirůvka májovka - Calocybe gambosa, jedlá, tržní druh, foto: Veronika Suková

křivatec luční – Gagea pratensis

křivatec luční – Gagea pratensis

křehutka hnědošedá alias jarní, jedlá

křehutka hnědošedá alias jarní, jedlá

dřín obecný - Cornus mas

dřín obecný - Cornus mas

ucháč obecný - Gyromitra esculenta, jedovatý, foto: Petr Mikuš

ucháč obecný - Gyromitra esculenta, jedovatý, foto: Petr Mikuš

závojenka (zvonovka) jarní - Entoloma vernum, jedovatá, foto: Milan Němčický

závojenka (zvonovka) jarní - Entoloma vernum, jedovatá, foto: Milan Němčický

baňka velkokališná - Sarcosphaera coronaria, jedovatá, (ČS)

baňka velkokališná - Sarcosphaera coronaria, jedovatá, (ČS)

jaterník podléška alias j. trojlaločný - Hepatica nobilis

jaterník podléška alias j. trojlaločný - Hepatica nobilis

kačenky české, chutné jarní houby

kačenky české, chutné jarní houby

Od Velikonoc je za námi pár teplejších dnů, což je patrné i v přírodě a v lese.

Především v níže položených oblastech rozkvétají i již naplno kvetou mnohé jarní, divoce rostoucí byliny.

Pokud jde o mykoflóru, sem tam se ještě najdou končící zimní houby, kržatka zimnípenízovka sametonohá.

Hojností je nahrazují předjarní a jarní druhy.

Ve vzrostlých smrkových lesích je zřídkavě k vidění ušíčko černé.

V podrostu na okraji chladnějších, starších smrčin okupuje spadané šišky v hojném počtu drobných plodniček terčka šiškovitá.

Na tlejících opadaných větvičkách, ukrytých pod spadaným loňským listím habrů, roste letos v neobvyklém množství terčka žilnatá.

V porostu mladých orsejových lístečků se sporadicky objevuje hlízenka orsejová.

Ve společnosti devětsilu se najde terčovnice síťnatá.

Zkušenější houbaři kulináři si již také přijdou na své.

Nikoli tak hojně jako v předešlých letech pro ně již vyrůstají i jedlé houby, destice chřapáčová, ucháč obrovský, kačenka česká.

Radostná zpráva z 13. t.m. přišla z Blovic. Ukázala se jim tam letošní první čirůvka májovka.

Z dalších raných kloboukatých hub roste v současnosti i křehutka hnědošedá.

Mnoho zanícených houbařů očekává růst smržů a současné počasí je tomu zatím příznivě nakloněno.

Pozornost je už třeba věnovat časným jedovatým houbám, z nichž se nyní najdou ucháč obecnýzávojenka jarní. Spíše jen ojediněle se nezkušenému houbaři dá vidět, z větší části v zemi dovedně se skrývající a rovněž jedovatá, baňka velkokališná.

Těšíme se na vaše zprávy o růstu jarních hub u vás v regionu a uvítáme i snímky vašich nálezů, pořízených jen tak pro potěšení, či ke studiu hub, případně k jejich použití ve vaší houbařské kuchyni.

Pozn.: Zkratka (ČS) za názvem znamená ohrožený druh, uvedený v Červeném seznamu hub České republiky.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

Strana 23 / 56, články 221 - 230 / 553

 <   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   > 

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Jak se stát členem ČMS nebo objednat časopis Mykologický sborník?

Příspěvky a předplatné 2025

Posílejte na bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Mykologické akce 2025

Sledujte průběžně aktualizovaný seznam.

Pozvánky a propozice Vámi pořádaných akcí zasílejte na adresu .

Varování před "cukrovinkami" s muscimolem

ČMS důrazně varuje před požíváním různých komerčně dostupných cukrovinek, které obsahují různé extrakty z hub a které bývají označeny jako "magic", "psychedelic", "legal" a podobně. Více informací nejdete ve výše odkazovaném článku.

Akce ČVSM "Krása papíru"

Možnost dokoupit starší i novější čísla České mykologie / Czech Mycology a Mykologických listů na doplnění knihovny - více informací zde.

Kudy z nudy?

Naše akce nyní najdete také na portálu CzechTourism Kudy z nudy.

Kudyznudy.cz – tipy na výlet

Ještě nemáte speciální čtyřčíslo 100. ročníku Mykologického sborníku?

Co je v něm a jak si ho můžete objednat zjistíte zde.

titulní strana Mykologického sborníku 2023

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete za dlouhých zimních večerů sledovat na našem kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Cyathus olla
číšenka hrnečková

Antrodia rene-hentic
outkovka listnáčová

Uromyces ficariae
rez orsejová

Steccherinum bourdotii
ostnateček Bourdotův

Hymenoscyphus imberbis
voskovička hladká

Lachnum virgineum
chlupáček bělostný

Cumminsiella mirabilissima
rzivost mahónie

Cystolepiota seminuda
bedla polonahá

Cystolepiota pulverulenta
bedla poprášená

Cystolepiota pulverulenta
bedla poprášená

Russula queletii
holubinka Quéletova

Arachnopeziza aurelia
pavučinovka zlatožlutá

Hebeloma mesophaeum
slzivka opásaná

Trichoglossum hirsutum
jazourek srstnatý

Cortinarius orellanus
pavučinec plyšový

Cortinarius turgidus
pavučinec nadmutý

Russula cicatricata
holubinka tchoří

Russula silvestris
holubinka lesní

Mycena pseudocorticola
helmovka koromilná

Pseudoplectania nigrella
ušíčko černé

Melanoleuca cognata
tmavobělka žlutavá

Omphalina mutila
kalichovka zkomolená

Russula pseudo-olivascens
holubinka naolivovělá

Russula grisea
holubinka doupňáková

Russula grisea
holubinka doupňáková

Russula cicatricata
holubinka tchoří

Russula alutacea
holubinka podrusá

Russula cuprea
holubinka měďová

Russula nobilis
holubinka nádherná

Russula betularum
holubinka březová

Russula azurea
holubinka azurová

Russula integra
holubinka celokrajná

Russula paludosa
holubinka jahodová

Russula atrorubens
holubinka tmavočervená

Russula graveolens
holubinka slanečková

Russula graveolens
holubinka slanečková

Russula xerampelina
holubinka révová

Russula atrorubens
holubinka tmavočervená

Russula atrorubens
holubinka tmavočervená

Russula atrorubens
holubinka tmavočervená

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .