Aktuality, oznámení, krátké zprávy 6.6.2025

Přehled článků za posledních 90 dní a připravovaných akcí

Strana 1 / 3, články 1 - 10 / 25

 <   1   2   3   > 

• 2.6.2025   Myko akce / Zprávy z akcí   Z první houbařské vycházky 2025 ve Vekých Hamrech
• 1.6.2025   Houby / Růst hub   Růst hub v květnu 2025 - pravidelný měsíčník od dubna 2015
• 31.5.2025   Myko akce / Zprávy z akcí   Z květnové vycházky ČMS za houbami
• 29.5.2025   Přednášky   Pozvánka na čtrnáctou jarní přednášku ČMS 2025 - ZMĚNA PROGRAMU!
• 26.5.2025   Přednášky   Pozvánka na jarní cyklus přednášek 2025 - ZMĚNA PROGRAMU!
• 24.5.2025   Přednášky   Pozvánka na třináctou jarní přednášku ČMS 2025 - ZMĚNA PROGRAMU!
• 18.5.2025   Myko akce / Zprávy z akcí   Ohlédnutí za EKOFESTem v Malešicích
• 18.5.2025   Myko akce / Zprávy z akcí   Jak „houbožrouti“ odemykali les na Broumovsku?
• 6.5.2025   Houby / Růst hub   Růst hub v dubnu 2025 - pravidelný měsíčník od dubna 2015
• 4.5.2025   Myko akce   Informace ke zkouškám ze znalosti hub v roce 2025

  Z první houbařské vycházky 2025 ve Vekých Hamrech

  Myko akce / Zprávy z akcí

  Aleš Vít, 2.6.2025

Letošní poslední květnovou sobotu proběhla první letošní houbařská vycházka s hamrovskými houbaři.

Její součástí bylo i neformální ohlédnutí za 30 letou historií tamního houbařského uskupení.

Více v krátké zprávě o akci, viz:

Za spolek Houbaři Velké Hamry

Aleš Vít

  Odkaz na článek pro citaci

  Přehled článků na této straně

  Růst hub v květnu 2025 - pravidelný měsíčník od dubna 2015

  Houby / Růst hub

  Petr Souček, 1.6.2025

Čirůvka májovka
foto: Věra Hyráková

Závojenka podtrnka
foto: Aleš Vít

Pýchavka dlabaná
foto: Evžen Mužíček

Límcovka věnčená
foto: Jan Otýpka

Zvonkovka žlutavá
foto: Jiří Vondrouš

Křemenáč osikový
foto: Aleš Vít

Hřib kovář
foto: Jiří Vondrouš

Hřib kovář
foto: Martin Valent

Hřib kovář
foto: Táńa Scherzlová

Hřib borový
foto: Petr Souček

Bedla tmavohnědá
foto: Jiří Vondrouš

Terčovnice síťnatá
foto: Karel Jiskra

Baňka velkokališná/borová
foto: Ladislav Špeta

Polnička raná
foto: Ladislav Špeta

Sírovec žlutooranžový
foto: Aleš Vít

Sírovec žlutooranžový
foto: Martin Valent

Choroš hlízovitý
foto: Ladislav Špeta

Choroš plástvový
foto: Martin Petrák

Houževnatec pohárovitý
foto: Petr Souček

Kuřátka žlutorůžová
foto: Petr Souček

Helmovka krvonohá
foto: Věra Hyráková

Hlíva čepičkatá
foto: Věra Hyráková

Hvězdovka smrková
foto: Věra Hyráková

Opeňka měnlivá
foto: Věra Hyráková

Hnojník kmenový
foto: Zdeněk Hájek

Hnojník kmenový
foto: Zdeněk Hájek

Smrž kuželovitý
foto: Miloš Krčil

Černorosol bukový
foto: Miloš Krčil

Ucho Jidášovo
foto: Miloš Krčil

Rez kopřivová
foto: Petr Souček

Košíček závojenek podtrnek
foto: Petr Souček

Sírovec žlutooranžový pro kuchyň
foto: Aleš Vít

Sírovec žlutooranžový zapečený s chřestem
foto: Aleš Vít

Letošní květen houbám příliš nepřál, sucho vládlo a dlouho očekávaný déšť přišel až v závěru měsíce. Přesto k nám do redakce pár vašich obrázků dorazilo. Tak se na ně pojďme společně podívat. Pomalu se začínají objevovat hřibovité druhy, na dobře prověřených místech se daly najít závojenky podtrnky, čirůvky májovky nebo sírovec žlutooranžový. Pokud máte i vy nějaké pěkné snímky, neváhejte se s nimi podělit. Stačí je zaslat do konce měsíce na moji mailovou adresu . Budu se na ně těšit. Petr Souček

  Odkaz na článek pro citaci

  Přehled článků na této straně

  Z květnové vycházky ČMS za houbami

  Myko akce / Zprávy z akcí

  Markéta Vlčková, 31.5.2025

letohrádek Hvězda
foto: Lubomír Opat

tak s chutí do toho
foto: Michaela Beldová

maskování vydrželo!
foto: Markéta Vlčková

čirůvka májovka (Calocybe gambosa)
foto: Michaela Beldová

byla by další miloušká májovka ?
foto: Markéta Vlčková

závojenka, kterou fakt nerozlouskneme
foto: Markéta Vlčková

tak snad abychom pokračovali ne?
foto: Lubomír Opat

výklad o houbách
foto: Markéta Vlčková

tak kde máš ty hříbky Mirku?
foto: Ivo Novotný

...tak tady nic...ani hříbek...
foto: Markéta Vlčková

...tady taky nic, natož vláknice
foto: Markéta Vlčková

naše skupinka
foto: Markéta Vlčková

trochu s křížkem po funusu - stará hlíva plicní (Pleurotus pulmonarius)
foto: Markéta Vlčková

nejvíc cool houba - spálenka skořepatá (Kretzschmaria deusta)
foto: Martin Slavičínský

štítovka jelení (Pluteus cervinus)
foto: Martin Slavičínský

taky houba - káčovka penízková (Biscogniauxia nummularia)
foto: Markéta Vlčková

zástupce jedovatých hub - třepenitka svazčitá (Hypholoma fasciculare)
foto: Markéta Vlčková

Milí všichni,

byvše nenapravitelní optimisté, vydali jsme se 8. 5. 2025 za houbami do pražské Obory Hvězda. Počasí nám sice přálo, nicméně na účasti se podepsal prodloužený víkend. Sešlo se nás totiž necelých 30, což není mnoho. Na druhou stranu, díky tomu, že byl prodloužený víkend, nebylo ve Hvězdě tolik „cizích“ lidí, na kolik jsme zvyklí, což jsme ocenili.

Protože jsme si vědomi, že letošní jaro nepřineslo pro houby zrovna optimální podmínky, situaci jsme nepodcenili a den předem vyslali na lokalitu jednomužnou průzkumnou hlídku. No, hlídka dělala, co se dalo a všechny zajímavé nálezy (v počtu „kusů“ 3) pečlivě zamaskovala. K našemu překvapení maskování vydrželo a s ním i ty zamaskované houby.

Co nás tedy ve Hvězdě čekalo?

Téměř bezprostředně za hlavní branou se nalézají lokality čirůvky májovky (Calocybe gambosa). Do jedné z nich nám kvůli probíhající akci málem umístili toitoiku, naštěstí se asi o dva metry netrefili, uff. Vycházka tedy začala optimistickým plněním košíčků. Nalezli jsme zde i docela vzhledné závojenky, které mohly, ale nemusely být závojenkou podtrnkou. Tolik k optimistickému startu a dlužno podotknout, že to bylo na dlouhou dobu poslední místo, kde jsme viděli jedlé a ještě k tomu čerstvé houby. Následoval totiž přehled hub dřevních, a to jak nejedlých, jako je spálenka skořepatá (Kretzschmaria deusta) nebo káčovka penízková (Biscogniauxia nummularia), tak i těch jedovatých typu hlinák červenající (Hapalopilus nidulans) a třepenitka svazčitá (Hypholoma fasciculare). Potěšily moc pěkné štítovky jelení (Pluteus cervinus), které sice maskování shodily, protože od středy dost vyrostly, naštěstí nám je nikdo nezrekvíroval. Postupně jsme došli k dalšímu májovkovišti, která nám někdo škodolibý zarovnal palivovým dřívím, no ale tři májovky z něj čouhaly.

U letohrádku Hvězda převzal velení Mirek Opat s příslibem, že teď budou konečně ty hříbky. Vyrazili jsme do jihozápadní prosluněné a teplé části Hvězdy, kde jsou hlavně dubohabřiny a není tam to protivné vysoké bylinné patro a břečťan, které nás trápí v části východní. Hříbky ovšem řekly ne a naše třicetimužná rojnice dopadla úplně stejně jako ta jednomužná ve středu. Na závěr jsme ještě rozvinuli rojnici v pruhu trávy od letohrádku k hlavní bráně, kde jsme doufali najít vláknici začervenalou (Inocybe erubescens), a taky nic. Našli jsme ovšem dalších několik májovkovišť a vycházku jsme tedy zakončili stejně optimisticky, jako jsme ji zahájili – příslibem večeře. Kompletní seznam všech hub, které jsme viděli a dokázali určit na místě je zde.

Bylo to moc příjemné a věříme, že si to všichni užili. Ladronku vám ukážeme někdy příště, až v ní něco poroste a nebude mít čerstvý slušivý sestřih (prostě se tam ve středu sekalo, takže houby, i kdyby tam byly, by byly asi dost pocuchané).

Těšíme se zase příště,

Markéta Vlčková

  Odkaz na článek pro citaci

  Přehled článků na této straně

  Pozvánka na čtrnáctou jarní přednášku ČMS 2025 - ZMĚNA PROGRAMU!

  Přednášky

  Markéta Vlčková, 29.5.2025

holubinka vrhavka (Russula emetica)
foto: Markéta Vlčková

holubinka bukovka (Russula heterophylla)
foto: Markéta Vlčková

holubinka zlatá (Russula aurea)
foto: Markéta Vlčková

Vážení přátelé,

jak už asi víte, Dr. Wipler má bohužel akutní povinosti, takže i na úterý 3.6. jsme museli zařadit "alternativní program" . Nebojte se ale, o nic nepřijdete. Přednášku Dr. Wiplera uslyšíte v podzimním cyklu, no a v tom jarním dostanete nečekanou možnost se od Ing. Filipa Zíky více dozvědět o holubinkách.

Anotace: Přednáška bude zaměřena na houby z rodu holubinka (Russula). Kromě obecných záležitostí o nich bude představeno cca 60 druhů, na které můžete narazit nejčastěji, či jsou jinak zajímavé. Přednáška není odborně zaměřena, naopak je určena milovníkům přírody a praktickým houbařům, kteří by si o holubinky chtěli obohatit svůj jídelníček.

K demonstraci hub: Pokud budete chtít donést nějaké houby k demonstraci/určení, tak si dovolím připomenout "Pravidla pro zacházení s plodnicemi" k demonstraci: plodnice prosíme neokrajovat, jen jemně očistit a donášet je celé a neporušené a nenapadené mikromycety. Pokud vámi donesené plodnice toto nesplňují, nemusejí být k demonstraci vybrány (abych to přeložila do lidštiny – když si ta houba nebude podobná anebo bude vypadat nehezky, tak ji ukazovat prostě nebudeme, protože se často nedá ani přesně určit, a poputuje ad archivační nádoba). Snažte se rovněž houby k určení donášet dříve než v 17:45, kdy již začíná program a není časoprostor se určování věnovat.

Detaily o organizaci a místě konání naleznete v úvodním sdělení k jarnímu cyklu přednášek ČMS 2025, které je zde. Děkujeme a těšíme se na Vás v úterý 3. 6. 2025.

Za ČMS,

Markéta Vlčková

  Odkaz na článek pro citaci

  Přehled článků na této straně

  Pozvánka na jarní cyklus přednášek 2025 - ZMĚNA PROGRAMU!

  Přednášky

  Markéta Vlčková, 26.5.2025

z přípravy

z demonstrace hub

z přednášky

Všechny příznivce hub zveme na jarní přednášky ČMS.

Přednášky se konají vždy v úterý od 17.45 do 19.35 hodin v budově Střední školy obchodní (Praha 2, Belgická 29, učebna č. 12 ve druhém poschodí). Vstupné je dobrovolné, nicméně doporučené vstupné, které nám pomáhá pokrýt náklady na pronájem učebny, činí 40 Kč za osobu. Z některých přednášek bude pořízen záznam, který bude následně zveřejněn na našem YouTube kanále. Pořízení záznamu je možné pouze se souhlasem přednášejícího, a ne všichni přednášející s pořízením záznamu souhlasí. Změna programu může nastat v případě, že by přednášející akutně onemocněl. Pro tyto případy máme připraven rezervní program. Na případné změny programu upozorníme cestou našich webových stránek. Plakát ke stažení je k dispozici zde.

Přednášce předchází určování a demonstrace donesených aktuálně rostoucích druhů hub. Pravidla pro donášení hub k určení/demonstraci:

Návštěvníci mohou na přednášku donášet houby k určení jak pro vlastní potřebu, tak i pro demonstraci. Pokud budete chtít donést houby, prosíme, přijďte s předstihem, abychom do zahájení přednášky stihli vše určit a připravit. Houby donesené po zahájení demonstrace v 17:45 již určeny nebudou (zejména proto, že diskuze nad určováním by rušila pořízení zvukového záznamu z přednášky). K demonstraci i k určení prosíme donášet pouze celé (neokrájené, ale jemně očištěné) plodnice, které nejsou ani příliš mladé, ani příliš staré nebo sekundárně změněné. Plodnice, které nesplňují výše uvedené kvalitativní vlastnosti, nemusí být přesně určeny ani nemusí být použity pro demonstraci.

Na přednáškách je možno se přihlásit ke členství v ČMS, zaplatit členské příspěvky, zakoupit či objednat Mykologický sborník, případně zakoupit upomínkové předměty (trička, kalendáříky, odznáčky atd).

Těšíme se na vaši účast,

Za ČMS, Markéta Vlčková

Podpořeno: DOT/54/12/024187/2024

  Odkaz na článek pro citaci

  Přehled článků na této straně

  Pozvánka na třináctou jarní přednášku ČMS 2025 - ZMĚNA PROGRAMU!

  Přednášky

  Markéta Vlčková, 24.5.2025

hřib koloděj (Suillellus luridus)
foto: Markéta Vlčková, smíšený les, Praha.

Muchomůrka šiškovitá (Amanita strobiliformis)
foto: Markéta Vlčková, smíšený les, Praha

Vážení přátelé,

myslíte, že třináctka je nešťastné číslo? Pak máte bohužel pravdu... Myslela jsem, že to prolomíme, ale kolega Hruška onemocněl, a na zítřek (27. 5. 2025) bude třeba zařadit rezervní přednášku. Popovídáme si tedy o jedlých jarních houbách a aktuálním růstu hub. O přednášku Pavla Hrušky na téma „Houby lip a dalších stromů“ samozřejmě nepřijdete, zařadíme ji do podzimního cyklu.

Aby toho nebylo málo, tak příští týden nedorazí ani Dr. Wipler, kterému v tom pro změnu brání pracovní povinnosti, které jsme v lednu při tvorbě programu nemohli předpokládat. Náhradní přednášky 3. 6. 2025 se ujme Ing. Filip Zíka. Ani o přednášku Dr. Wiplera nepřijdete - bude rovněž zařazena do podzimního cyklu 2025.

K demonstraci hub: Pokud budete chtít donést nějaké houby k demonstraci/určení, tak si dovolím připomenout "Pravidla pro zacházení s plodnicemi" k demonstraci: plodnice prosíme neokrajovat, jen jemně očistit a donášet je celé a neporušené a nenapadené mikromycety. Pokud vámi donesené plodnice toto nesplňují, nemusejí být k demonstraci vybrány (abych to přeložila do lidštiny – když si ta houba nebude podobná anebo bude vypadat nehezky, tak ji ukazovat prostě nebudeme, protože se často nedá ani přesně určit, a poputuje ad archivační nádoba). Snažte se rovněž houby k určení donášet dříve než v 17:45, kdy již začíná program a není časoprostor se určování věnovat.

Detaily o organizaci a místě konání naleznete v úvodním sdělení k jarnímu cyklu přednášek ČMS 2025, které je zde. Děkujeme a těšíme se na Vás v úterý 27. 5. 2025.

Za ČMS,

Markéta Vlčková

  Odkaz na článek pro citaci

  Přehled článků na této straně

  Ohlédnutí za EKOFESTem v Malešicích

  Myko akce / Zprávy z akcí

  Markéta Vlčková, 18.5.2025

posbírali jsme, co se dalo (Auricula - auricularia judae)
foto: Markéta Vlčková

z přípravy
foto: Markéta Vlčková

houby frčí
foto: Markéta Vlčková

Milí všichni,

v sobotu 26.4.2025 jsme měli premiéru na EKOFESTU, který se konal v Malešickém parku. Akce to byla rozhodně zajímavá a stojící za návštěvu. Svá "Ekotémata" tu prezentovalo 70 různých společností. K vidění byly různé zajímavosti, od hadů, přes běžnou faunu našich lesů po nové způsoby recyklace, a tak bych mohla pokračovat.

My jsme pochopitelně ukazovali houby a můžeme říci, že se náš stánek těšil velmi dobré návštěvnosti (lepší měl už snad jen stánek s pivem). Houby prostě táhnou a lidé se o ně zajímají a my jsme měli pro prezentaci připraveno více než 50 duhů (seznam zde). Jen je škoda, že i zde jsme zjistili, že houby táhnou hlavně jako artikl konzumní (najdu a sním), nikoliv jako artikl ekologicky významný. Nicméně věříme, že se nám toto většinové vnímání hub podaří časem zlomit.

Děkujeme organizátorům za pozvání a těšíme se na příští ročník.

Markéta Vlčková

  Odkaz na článek pro citaci

  Přehled článků na této straně

  Jak „houbožrouti“ odemykali les na Broumovsku?

  Myko akce / Zprávy z akcí

  Markéta Vlčková, 18.5.2025

čas odstartovat
foto: Markéta Vlčková

První zářez - křehutky
foto: Markéta Vlčková

černorosol zdraví Brno
foto: Markéta Vlčková

skorovlasy (Exidiopsis effusa)
foto: Radim Dvořák

cílová destinace - tak uvidíme co uvidíme
foto: Markéta Vlčková

strmělka ojíněná (Rhizocybe pruinosa)
foto: Radim Dvořák

10 v jednom, fakt cool
foto: Markéta Vlčková

klanilístka obecná (Schizophyllum commune )
foto: Markéta Vlčková

krásná čerstvá spálenka (Kretzschmaria deusta)
foto: Markéta Vlčková

nejsem hříbek, i když tak můžu vypadat (Polyporus ciliatus)
foto: Markéta Vlčková

společně skoro v cíli
foto: Jan Wipler

Popravdě, poněkud „nehoubožroutsky“, jedlé houby se totiž k neradosti pořadatele rozhodly nespolupracovat. Ale co už. Letošní jaro je z hlediska hub tak nějak střídavě přející/nepřející. Někde to roste krásně, ovšem většina lidí zatím, pokud vím, spíš „ostrouhala“ než „sklízela“. Proto se počítá každý pozitivní houbolovný střípek, kterým vycházka na trase Malé Svatoňovice – Radvanice rozhodně byla a Dr. Wipler se nemá zač stydět, protože jím organizovaná vycházka byla velice příjemná a minimálně 30 druhů hub jsme po cestě viděli. No přátelé, kdo z vás to 19.4. má?

Prošli jsme se krásnou přírodou, počasí nám velmi přálo a ani s těmi houbami to nebylo za nula bodů, byť jich nebylo mnoho. Většinově jsme pravda viděli druhy dřevní, ovšem i ty jsou roztomilé a pro přírodu důležité. No a zapalovací trik s troudnatcem pásovaným prostě neomrzí. Nevíte, o co jde? Tak jste buď nedávali pozor, anebo jste tam nebyli. Z jedlých druhů jsme potkali křehutku hnědošedou jarní (Psathyrella spadiceogrisea), tmavobělku žlutavou (Melanoleuca cognata), penízovku provázkovou (Strobilurus stephanocystis) a několik různých rosolovitých hub (ty jsou pravda jedlé jen v Brně, ale to je jiná věc). Navíc, díky tomu, že nás ty jedlé houby moc nerušily, Radim měl aspoň čas tulit se k "ledovým vlasům" (Exidiopsis effusa) ve fázi odpočinku. Jak to dopadlo, můžete vidět na přiložené fotografii.

Cílové sukcesní kaliště tentokrát nebylo příliš spolupracující, ale nalezli jsme tam k naší radosti ještě celkem živou strmělku ojíněnou (Rhizocybe pruinosa) a jedno úplně malinké ušíčko černé (Pseudoplectania nigrella), které nám rozhodně projasnilo den. Navíc tam byl padlý kmen, na kterém Dr. Wipler určil přesně 10 druhů různých lignikolních hub. Za mě je balíček 10 v jednom naprostá pecka.

Každopádně, Dr. Wipler neproplýtval žádnou šanci a když nebylo mnoho „regulérních“ hub“, věnoval svoji pozornost aspoň těm „polohoubám“, tedy lišejníkům. Pravděpodobně trénoval na lichenologickou vycházku, která ho čekala o týden později. Občerstvovací stanice byla rovněž velmi dobře vybraná a velikonoční jehněčí menu více než potěšilo.

Těšíme se na další akci!

Markéta Vlčková

  Odkaz na článek pro citaci

  Přehled článků na této straně

  Růst hub v dubnu 2025 - pravidelný měsíčník od dubna 2015

  Houby / Růst hub

  Petr Souček, 6.5.2025

Kačenka česká
foto: Aleš Vít

Smrž koromilný
foto: Aleš Vít

Smrž obecný
foto: Aleš Vít

Kačenka náprstkovitá
foto: Jiří Vondrouš

Kačenka náprstkovitá
foto: Petr Souček

Ucháč obecný
foto: Ladislav Špeta

Smrž polovolný
foto: Milan Němčický

Smrž koromilný
foto: Milan Němčický

Ucháč svazčitý
foto: Tomáš Pavelka

Smrž koromilný
foto: Martin Valent

Kačenka česká
foto: Tomáš Pavelka

Destice chřapáčová
foto: Ladislav Špeta

Destice chřapáčová
foto: Věra Hyráková

Terčovnice síťnatá
foto: Petr Souček

Chřapáč kalíškovitý
foto: Ladislav Špeta

Krasočíška žlutá
foto: Ladislav Špeta

Boltcovitka bezová
foto: Jiří Vondrouš

Helmovka šiškomilná
foto: Věra Hyráková

Spálenka skořepatá
foto: Petr Souček

Kosmatka
foto: Petr Souček

Hnojník třpytivý
foto: Martin Petrák

Hlízenka sasanková
foto: Věra Hyráková

Měkkouš kadeřavý
foto: Věra Hyráková

Penízovka smrková
foto: Martin Valent

Tmavobělka žlutavá
foto: Martin Petrák

Čirůvka májovka
foto: Petr Souček

Závojenka podtrnka
foto: Petr Souček

Jarní košíček
foto: Petr Souček

Smrže do kuchyně
foto: Aleš Vít

Velikonoční houbová nádivka
foto: Aleš Vít

Letošní dubnový růst nepřinesl tradiční jarní houbařské žně v podobě plných košíků kačenek, smržů, destic a jiných jarních vřeckovýtrusých hub. Bohužel v dubnu pokračovalo suché a větrné počasí, které houbám moc nepřeje. Přesto se nám v naší rubrice sešlo pár pěkných fotografií od stálých přispěvatelů. Nechybí mezi nimi různé druhy smržů, kačenky, destice, chřapáče. A začínají se objevovat první lupenaté houby vhodné do kuchyně - čirůvky májovky a závojenky podtrnky. V květnu budeme vyhlížet déšť a zlepšený houbový růst

Pokud byste měli chuť se v příštím měsíci zapojit, neváhejte nám vaše snímky poslat na moji emailovou adresu soucek@maestroclub.cz. Budu se na vaše snímky těšit!

Petr Souček

  Odkaz na článek pro citaci

  Přehled článků na této straně

  Informace ke zkouškám ze znalosti hub v roce 2025

  Myko akce

  David Dobeš, 4.5.2025

Dámy a pánové,

pokud chcete uvádět zákonem schválené jedlé houby do tržního oběhu, jste kvůli ochraně veřejného zdraví podle § 3 odst. 8 zákona č. 110/1997 Sb. povinni prokázat odbornou způsobilost splněním zkoušky ze znalosti hub a získat tím osvědčení. Podrobněji upravuje vyhláška 475/2002 Sb. o zkoušce ze znalostí hub. Jde například o tyto případy:

• prodej konečnému spotřebiteli, např. ve stánku, na trhu
• k dalšímu zpracování pro potravinářské účely
• nabízení hub do stravovacích služeb - pro prodej k přípravě pokrmů, ale i použití vlastního sběru ve vaší restauraci (případně můžete mít ustanoveného odpovědného zástupce)
• dále je zkouška určena pro odpovědné zástupce právnické osoby, která je jejich výrobcem, prodejcem, nebo dovozcem
• zkoušku můžete složit i dobrovolně z jiných osobních důvodů a zájmů

Krajské hygienické stanice (KHS) vypisují každoročně termíny zkoušky, obvykle na jaře, případně další na podzim. Pokud nenaleznete vypsaný termín, sledujte webové stránky příslušné KHS, nebo se s nimi spojte – někdy organizují zkoušky až podle projeveného zájmu. Zkoušku budete skládat v kraji podle místa svého trvalého bydliště. Na zkoušku se musíte přihlásit podle podmínek "vaší" KHS, obvykle nejpozději týden až měsíc před termínem. Kontakty na všechny krajské hygienické stanice naleznete zde. Praha a Středočeský kraj byly již avizovány dříve.

Vybrané informace k tématu a přednášky na Youtube kanálu ČMS:

• Studijní materiály ke zkouškám naleznete v námi zpracovaném shrnutí
• Požadavky na jakost a skladování hub jsou k nalezení v §12 a 13 vyhlášky 397/2021 Sb., členění hub v příloze č.14 a seznam tržních druhů hub v příloze č.15.
• přednáška kodexové houby I – tržní houby (pdf prezentace zde)
• přednáška kodexové houby II – otravy, informace ke zkoušce a jejímu průběhu (pdf prezentace zde)

Na závěr přikládáme soupis aktuálně známých termínů zkoušek a odkazů na informace KHS.

Všem zájemcům přejeme hodně zdaru!

Za redakci webu ČMS, David Dobeš

  Odkaz na článek pro citaci

  Přehled článků na této straně

Strana 1 / 3, články 1 - 10 / 25

 <   1   2   3   >